nghiên cứu mới
Khoai tây tím có lợi cho người bệnh tiểu đường
09:45 ngày 11/04/2019
VTV.vn - Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ cho thấy: khoai tây tím thực sự có thể có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.
Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy: các hợp chất phenolic trong khoai tây có thể giúp điều chỉnh phản ứng đường huyết, theo Natulral News.
Nhóm nghiên cứu tại Đại học Purdue (Mỹ) đã sử dụng khoai tây tươi có màu tím, đỏ và trắng để nghiên cứu. Họ đã tiến hành cả một nghiên cứu trong ống nghiệm và một nghiên cứu lâm sàng thí điểm để xác định sự khác biệt trong đáp ứng đường huyết giữa khoai tây chiên từ khoai tây màu và khoai tây trắng.
Kết quả của nghiên cứu lâm sàng cho thấy: ăn khoai tây tím dẫn đến lượng đường huyết khiêm tốn nhưng thấp hơn đáng kể ở mức 30 và 60 phút sau khi tiêu thụ so với khoai tây trắng.
Nhóm nghiên cứu kết luận rằng: các hợp chất phenolic trong khoai tây tím có thể có lợi cho phản ứng đường huyết vì chúng có thể giúp giảm lượng đường huyết. Prebiotic từ khoai tây tím cũng có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Đắk Lắk ghi nhận ca mắc viêm não Nhật Bản đầu tiên của năm 2024
VTV.vn - Theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Đắk Lắk, trên địa bàn tỉnh vừa ghi nhận trường hợp mắc bệnh viêm não Nhật Bản.
-
Bệnh nhân hôn mê do xuất huyết dưới nhện, vỡ phình mạch não
VTV.vn - Nam bệnh nhân 62 tuổi, được đưa vào viện cấp cứu trong tình trạng hôn mê, Glasgow 9 điểm.
-
Thu hồi lô thuốc nhập khẩu không có hướng dẫn sử dụng bằng tiếng Việt
VTV.vn - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có văn bản thu hồi đối với lô thuốc nhập khẩu từ nước Đức do không có tờ hướng dẫn sử dụng bằng tiếng Việt theo quy định.
-
Bộ Y tế yêu cầu làm rõ thông tin phẫu thuật nhầm ở Quảng Nam
VTV.vn - Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) vừa có công văn yêu cầu làm rõ thông tin về việc phẫu thuật nhầm cho bệnh nhân tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Nam.
-
Ca ghép thận thành công đầu tiên ở Đồng bằng sông Cửu Long
VTV.vn - Sáng 9/5/2024, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ tổ chức họp báo công bố thông tin trường hợp ghép thận thành công tại bệnh viện.
-
Người phụ nữ bị chó cắn rách gần hết vòng cơ cánh tay
VTV.vn - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Thừa Thiên Huế vừa tiếp nhận một trường hợp bị chó dữ tấn công ở Quảng Bình.
Đang được quan tâm
-
Vụ nổ lò hơi tại Đồng Nai: Một bệnh nhân được xuất viện, 4 bệnh nhân còn lại hồi phục tốt
VTV.vn - Sáng ngày 9/5, sức khỏe của 5 bệnh nhân trong vụ tai nạn lao động nổ lò hơi tại huyện Vĩnh Cửu đã ổn định, có 1 bệnh nhân được xuất viện.
-
Lọc máu liên tục cứu sống bệnh nhân COVID-19 nặng mắc nhiều bệnh lý nền
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thái Bình vừa tiến hành lọc máu liên tục kết hợp với lọc máu hấp phụ cứu sống trường hợp bệnh nhân mắc COVID-19 nặng mắc nhiều bệnh lý nền.
-
Tự tắm lá thuốc tại nhà, bé 3 tháng tuổi bị viêm da nhiễm trùng
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Thanh Sơn (Phú Thọ) vừa tiếp nhận bệnh nhi (3 tháng tuổi) trong tình trạng da vùng má đỏ, chảy dịch, sốt nhẹ, quấy khóc.
-
Can thiệp ECMO cứu sống bé gái tim bẩm sinh phức tạp
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (TP. Hồ Chí Minh) vừa ứng dụng kỹ thuật oxy hóa máu qua màng ngoài cơ thể (ECMO) cứu sống bệnh nhi mắc tim bẩm sinh phức tạp.
-
Cảnh báo tình trạng lạm dụng thực phẩm chức năng làm đẹp gây suy gan cấp
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Cửa Đông (Nghệ An) vừa tiếp nhận điều trị cho một bệnh nhân bị suy gan cấp do sử dụng thực phẩm chức năng làm đẹp không rõ nguồn gốc.
-
Tự đắp lá trị đau lưng: Không đỡ đau mà còn bị bỏng da
VTV.vn - Khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện Việt Nam - Thuỵ Điển Uông Bí (Quảng Ninh) tiếp nhận một trường hợp người bệnh nhập viện điều trị đau lưng với vết bỏng da vùng lưng.
-
Phẫu thuật võng mạc dịch kính - giải pháp giảm nguy cơ mù loà
VTV.vn - Tại Việt Nam, tỷ lệ mắc bệnh lý dịch kính võng mạc hiện đang có xu hướng ngày càng gia tăng, đặc biệt là bệnh võng mạc do đái tháo đường, nguy cơ gây mù loà cao.
-
Bé 5 tuổi ngộ độc hóa chất NaOH vì nhầm tưởng là đường ăn
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Sản Nhi Quảng Ninh vừa tiếp nhận bệnh nhi 5 tuổi ngộ độc hóa chất NaOH, tổn thương sâu đường tiêu hóa trên do nhầm tưởng là đường ăn.
-
Thu giữ số lượng lớn thực phẩm giảm cân giả chứa chất cấm ở Hà Nội
VTV.vn - Mới đây, Đội QLTT số 17 - Cục QLTT Hà Nội đã phát hiện, thu giữ một số loại thực phẩm chức năng hỗ trợ giảm cân giả mạo, chứa chất cấm sibutramin.
