Mỗi năm, một số nhóm thực phẩm lại được bình chọn thành xu hướng mới, là món cần có trong căn bếp của mỗi gia đình, kể cả khi đó là những thực phẩm chúng ta vẫn thường xuyên sử dụng trong hàng thế kỷ qua. Chỉ cách đây vài năm, hầu như không ai nghe đến hạt quinoa (loại hạt được trồng trong ít nhất 5.000 năm qua) vậy mà giờ đây, nó lại là cái tên xuất hiện thường xuyên trong các menu bổ dưỡng.
Những loại thực phẩm được kể tên dưới đây không chỉ được các đầu bếp và các nhà hàng ưa chuộng mà còn trở nên phổ biến trong bữa ăn của rất nhiều gia đình. UberEATS – một ứng dụng cung cấp đồ ăn tươi sống, bổ dưỡng đến cho các hộ gia đình ở Mỹ đã lập một danh sách 20 thực phẩm "khỏe mạnh" nhất trong năm 2017. Dữ liệu này được tổng hợp từ các đơn đặt hàng của UberEATS trong năm nay.
Không mấy ngạc nhiên, quả bơ đứng đầu danh sách này. Nhiều khả năng, bơ sẽ tiếp tục giữ ngôi vương trong một thời gian dài với hàm lượng dinh dưỡng cao và những lợi ích không thể bàn cãi với sức khỏe con người. Theo UberEATS, bơ là loại thực phẩm lành mạnh phổ biến nhất ở hơn 16 thành phố tại Mỹ.
Trong khi đó, từ một loại rau xanh được đông đảo người dân Mỹ yêu thích, cải xoăn (kale) đã tụt xuống vị trí thứ 8 trên danh sách, nhường chỗ cho nhiều loại thực phẩm khác như củ cải, dưa chua, dưa chuột, cần tây… Lúa mì Bulgur và gạo lức đã thế chân hạt quinoa để trở thành đại diện của họ nhà hạt trong Top 20.
* Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam!
VTV.vn - Nam bệnh nhân 56 tuổi (Hà Tĩnh) nhập Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương trong tình trạng khó thở, sốt cao, phát ban ở vùng đầu, mặt và cổ sau chuyển biến suy hô hấp cấp.
VTV.vn - Theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Đắk Lắk, 10 tháng đầu năm 2024, toàn tỉnh có 3 trường hợp bệnh nhân sốt rét ngoại lai tại Ea Kar và M’Đrắk.
VTV.vn - Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP Hồ Chí Minh) vừa tiếp nhận và lấy dị vật xiên que (dài khoảng 8cm) đâm từ mũi đến hốc mắt của một bé gái 5 tuổi.
VTV.vn - Sau 6 giờ phẫu thuật, các bác sĩ Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 đã nối thành công "của quý" của nam thanh niên đã chính tay cắt nát trong lúc hoang tưởng ảo giác.
VTV.vn - Ngày 4/11/2024, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Nha Trang (Khánh Hòa) đã đưa vào sử dụng hệ thống Hệ thống CTScan GE Revolution Apex 1975.
VTV.vn - Một nghiên cứu vừa được công bố cho thấy, hơn một nửa dân số thế giới không cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe bao gồm: canxi, sắt, vitamin C và E.
VTV.vn - Sở Y tế Hà Nội vừa có công văn gửi các bệnh viện trên địa bàn thành phố về việc tăng cường các biện pháp phòng, chống lây nhiễm bệnh sởi trong bệnh viện.
VTV.vn - Bác sĩ Katy Bowman, tác giả cuốn My Perfect Movement Plan, cho rằng ngồi từ 8-10 tiếng mỗi ngày sẽ khiến bạn già đi nhanh hơn.
VTV.vn - Người bệnh B.T.V. (nữ, 46 tuổi, xã Quảng Yên, huyện Thanh Ba, tỉnh Phú Thọ) nhập viện trong tình trạng đau nhiều vùng bụng dưới, ấn đau tức.
VTV.vn - Đây là cơ sở khiến 80 học sinh, sinh viên tại Trường Cao đẳng Lào Cai bị ngộ độc thực phẩm.
VTV.vn - Trong tuần qua (25-31/10), toàn thành phố ghi nhận 612 ca mắc sốt xuất huyết, tăng 110 trường hợp so với tuần trước.
VTV.vn - Mang thai ngoài ý muốn ở độ tuổi vị thành niên để lại rất nhiều hệ lụy về sức khỏe, tâm lý và kinh tế.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương (Phú Thọ) vừa tiếp nhận một nữ bệnh nhân 53 tuổi bị sốc phản vệ nghiêm trọng ngay tại nhà sau khi sử dụng Thiamazol.
VTV.vn - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có cảnh báo về sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe TIGI MAX PLUS có chứa chất cấm Sibutramine, Phenolphtalein.
VTV.vn - Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP Hồ Chí Minh) vừa lấy ra búi giun đũa với hơn 100 con lớn, nhỏ trong ruột của nam bệnh nhi 2,5 tuổi, kịp thời cứu người bệnh khỏi cơn nguy kịch.