Mỗi năm, một số nhóm thực phẩm lại được bình chọn thành xu hướng mới, là món cần có trong căn bếp của mỗi gia đình, kể cả khi đó là những thực phẩm chúng ta vẫn thường xuyên sử dụng trong hàng thế kỷ qua. Chỉ cách đây vài năm, hầu như không ai nghe đến hạt quinoa (loại hạt được trồng trong ít nhất 5.000 năm qua) vậy mà giờ đây, nó lại là cái tên xuất hiện thường xuyên trong các menu bổ dưỡng.
Những loại thực phẩm được kể tên dưới đây không chỉ được các đầu bếp và các nhà hàng ưa chuộng mà còn trở nên phổ biến trong bữa ăn của rất nhiều gia đình. UberEATS – một ứng dụng cung cấp đồ ăn tươi sống, bổ dưỡng đến cho các hộ gia đình ở Mỹ đã lập một danh sách 20 thực phẩm "khỏe mạnh" nhất trong năm 2017. Dữ liệu này được tổng hợp từ các đơn đặt hàng của UberEATS trong năm nay.
Không mấy ngạc nhiên, quả bơ đứng đầu danh sách này. Nhiều khả năng, bơ sẽ tiếp tục giữ ngôi vương trong một thời gian dài với hàm lượng dinh dưỡng cao và những lợi ích không thể bàn cãi với sức khỏe con người. Theo UberEATS, bơ là loại thực phẩm lành mạnh phổ biến nhất ở hơn 16 thành phố tại Mỹ.
Trong khi đó, từ một loại rau xanh được đông đảo người dân Mỹ yêu thích, cải xoăn (kale) đã tụt xuống vị trí thứ 8 trên danh sách, nhường chỗ cho nhiều loại thực phẩm khác như củ cải, dưa chua, dưa chuột, cần tây… Lúa mì Bulgur và gạo lức đã thế chân hạt quinoa để trở thành đại diện của họ nhà hạt trong Top 20.
* Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam!
VTV.vn - Theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Đắk Lắk, trên địa bàn tỉnh vừa ghi nhận trường hợp mắc bệnh viêm não Nhật Bản.
VTV.vn - Nam bệnh nhân 62 tuổi, được đưa vào viện cấp cứu trong tình trạng hôn mê, Glasgow 9 điểm.
VTV.vn - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có văn bản thu hồi đối với lô thuốc nhập khẩu từ nước Đức do không có tờ hướng dẫn sử dụng bằng tiếng Việt theo quy định.
VTV.vn - Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) vừa có công văn yêu cầu làm rõ thông tin về việc phẫu thuật nhầm cho bệnh nhân tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Nam.
VTV.vn - Sáng 9/5/2024, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ tổ chức họp báo công bố thông tin trường hợp ghép thận thành công tại bệnh viện.
VTV.vn - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Thừa Thiên Huế vừa tiếp nhận một trường hợp bị chó dữ tấn công ở Quảng Bình.
VTV.vn - Sáng ngày 9/5, sức khỏe của 5 bệnh nhân trong vụ tai nạn lao động nổ lò hơi tại huyện Vĩnh Cửu đã ổn định, có 1 bệnh nhân được xuất viện.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thái Bình vừa tiến hành lọc máu liên tục kết hợp với lọc máu hấp phụ cứu sống trường hợp bệnh nhân mắc COVID-19 nặng mắc nhiều bệnh lý nền.
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Thanh Sơn (Phú Thọ) vừa tiếp nhận bệnh nhi (3 tháng tuổi) trong tình trạng da vùng má đỏ, chảy dịch, sốt nhẹ, quấy khóc.
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (TP. Hồ Chí Minh) vừa ứng dụng kỹ thuật oxy hóa máu qua màng ngoài cơ thể (ECMO) cứu sống bệnh nhi mắc tim bẩm sinh phức tạp.
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Cửa Đông (Nghệ An) vừa tiếp nhận điều trị cho một bệnh nhân bị suy gan cấp do sử dụng thực phẩm chức năng làm đẹp không rõ nguồn gốc.
VTV.vn - Khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện Việt Nam - Thuỵ Điển Uông Bí (Quảng Ninh) tiếp nhận một trường hợp người bệnh nhập viện điều trị đau lưng với vết bỏng da vùng lưng.
VTV.vn - Tại Việt Nam, tỷ lệ mắc bệnh lý dịch kính võng mạc hiện đang có xu hướng ngày càng gia tăng, đặc biệt là bệnh võng mạc do đái tháo đường, nguy cơ gây mù loà cao.
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Sản Nhi Quảng Ninh vừa tiếp nhận bệnh nhi 5 tuổi ngộ độc hóa chất NaOH, tổn thương sâu đường tiêu hóa trên do nhầm tưởng là đường ăn.
VTV.vn - Mới đây, Đội QLTT số 17 - Cục QLTT Hà Nội đã phát hiện, thu giữ một số loại thực phẩm chức năng hỗ trợ giảm cân giả mạo, chứa chất cấm sibutramin.