lợi ích sức khỏe
Tác dụng của cà ri đối với tim mạch
03:30 ngày 18/05/2018
VTV.vn - Cà ri được chế biến từ các loại gia vị khác nhau có thể giúp làm giãn động mạch và ngăn chặn các tác hại tim mạch.
Cà ri thường được làm bằng các loại gia vị khác nhau và được sử dụng làm nước sốt cho các món ăn. Nghiên cứu sử dụng một công thức truyền thống cà ri của Nhật Bản bao gồm 8 loại thảo mộc: đinh hương, rau mùi, thì là, tỏi, gừng, hành tây, ớt đỏ và nghệ.
Kết quả của thử nghiệm đã giúp các nhà nghiên cứu xác định rằng cà ri ngăn chặn những tác động tiêu cực của bữa ăn do chức năng nội mô sau bữa ăn. Điều này có nghĩa là cà ri đã ngăn chặn các mạch máu khỏi bị co thắt và giúp lưu lượng máu bình thường.
Các nhà nghiên cứu cho rằng các đặc tính chống ô xy hóa của các loại gia vị có thể nằm sau lợi ích sức khỏe này. Họ giải thích rằng các loại gia vị này có thể hạn chế đường huyết và stress ô xy hóa nào có thể xảy ra sau bữa ăn.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Đuối nước ở trẻ em - nỗi ám ảnh mùa nóng
VTV.vn - Đuối nước ở trẻ thường là hậu quả do sự hiếu động của trẻ, sự bất cẩn của người lớn khi trông trẻ và hệ thống sông ngòi, ao hồ, bể bơi... chưa đảm bảo điều kiện an toàn.
-
Phát hiện u lớn ở thận sau khi bị đau bụng, tiểu ra máu
VTV.vn - Bệnh viện Đồng Nai 2 vừa phẫu thuật thành công cắt bỏ khối bướu thận lớn 0,6 kg cho bệnh nhân ngụ tại tỉnh Bắc Giang.
-
TP. Hồ Chí Minh: Một cơ sở cung cấp dịch vụ thẩm mỹ xâm lấn trái phép dù đang trong thời gian đình chỉ hoạt động
VTV.vn - Đó là cơ sở kinh doanh có biển hiệu "Thẩm mỹ quốc tế Lucy" tại địa chỉ số 44 Hồ Hảo Hớn, phường Cô Giang, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.
-
Bộ Y tế cảnh báo gia tăng các ca mắc sởi
VTV.vn - Theo Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế), đến nay cả nước ghi nhận 203 trường hợp mắc sốt phát ban nghi sởi, số mắc tăng 2,7 lần so với cùng kỳ năm 2023.
-
Cứu sống người phụ nữ nhồi máu cơ tim biến chứng suy tim, suy thận cấp
VTV.vn - Bệnh nhân nữ (61 tuổi) nhập viện với chẩn đoán nhồi máu cơ tim cấp ngày thứ 7 biến chứng suy tim cấp, suy thận cấp.
-
Những biến chứng nguy hiểm của tiền sản giật
VTV.vn - Tiền sản giật là một bệnh lý nguy hiểm ở phụ nữ mang thai, nếu không được điều trị kịp thời có thể gây những biến chứng nặng nề cho cả thai phụ và thai nhi.
Đang được quan tâm
-
Ngừng tuần hoàn khi đang chơi cầu lông
VTV.vn - Bệnh viện Quân y 103 cấp cứu, điều trị thành công cho trường hợp nam bệnh nhân 41 tuổi, ngừng tuần hoàn 3 lần do nhồi máu cơ tim cấp.
-
Phối hợp liên viện lấy cuống quả xoài trong phổi bé trai 8 tháng tuổi
VTV.vn - Bệnh viện Nhi đồng 2 vừa hỗ trợ Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (TP. Hồ Chí Minh) lấy thành công dị vật đường thở ở bé trai 8 tháng tuổi bằng hệ thống ống soi mềm.
-
Khàn tiếng, nuốt vướng, nam thanh niên phát hiện ung thư tuyến giáp di căn
VTV.vn - Đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Vĩnh Phúc khám vì khàn tiếng, nuốt vướng, vùng cổ to bất thường, nam bệnh nhân 24 tuổi được chẩn đoán ung thư tuyến giáp di căn hạch cổ.
-
Nhiễm trùng, biến dạng môi chỉ vì làm đẹp
VTV.vn - Cô gái 24 tuổi (Hà Nội), tới khám tại Khoa Phẫu thuật tạo hình thẩm mỹ, Bệnh viện Đại học Y Hà Nội trong tình trạng toàn bộ môi và vùng mặt dưới sưng nề.
-
Cụ ông bị sốc nhiễm trùng do hoại tử ruột kèm nhiều bệnh nền
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Hà Đông (Hà Nội) vừa cứu sống thành công bệnh nhân N.V.Đ., (74 tuổi, trú tại Ứng Hòa, Hà Nội) bị sốc nhiễm trùng do hoại tử ruột.
-
Cảnh báo nguy cơ cắt cụt chi ở người cao tuổi do bệnh động mạch chi dưới
VTV.vn - Bệnh động mạch chi dưới mạn tính là bệnh lý thường gặp ở bệnh nhân cao tuổi do thành mạch ở người cao tuổi dễ xơ vữa và thường mắc thêm nhiều bệnh lý phối hợp.
-
Suýt bị liệt vĩnh viễn do chữa đau lưng bằng phương pháp dân gian
VTV.vn - Bệnh nhân nữ (53 tuổi, trú tại Ba Đồn, Quảng Bình) vào viện trong tình trạng yếu nặng 2 chân, nằm liệt giường, tiểu không tự chủ, loét bỏng 2 gan bàn chân.
-
Dịch bệnh truyền nhiễm có xu hướng tăng, Bộ Y tế khuyến cáo tăng cường phòng, chống dịch dịp nghỉ lễ
VTV.vn - Bộ Y tế vừa có văn bản gửi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc chủ động triển khai các hoạt động phòng, chống dịch bệnh.
-
Kịp thời cấp cứu người phụ nữ bị thanh sắt đâm xuyên đùi
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Xuyên Á Tây Ninh vừa cấp cứu bệnh nhân nữ 45 tuổi, đang làm việc tại công trường xây dựng bất ngờ bị thanh sắt rơi trúng, đâm xuyên vùng đùi trái.
