
Trong nỗ lực thúc đẩy cuộc chiến chống bệnh béo phì, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ngày 4/3 đã kêu gọi hạn chế triệt để tiêu thụ "đường giấu mặt" có trong hầu hết các loại thực phẩm như soda hay nước sốt cà chua (ketchup).
Cách đây hơn một thập kỷ, WHO đã ban hành hướng dẫn, theo đó khuyến cáo lượng đường tiêu thụ chỉ được chiếm chưa tới 10% tổng năng lượng mà con người “nạp” vào mỗi ngày. Tuy nhiên, lần này, cơ quan y tế của Liên hợp quốc kêu gọi các nước phấn đấu giảm chỉ số trên xuống còn một nửa, tức là chiếm chưa tới 5%.
Tỷ lệ này đồng nghĩa với việc con người không nên sử dụng quá 25 gram đường/ngày, tương đương khoảng 6 thìa cà phê đường, thấp hơn nhiều so với lượng đường trung bình tương đương 10 thìa cà phê trong một lon soda.
Theo WHO, những thành phần đường "tự do" gây hại cho sức khỏe, như các loại đường ăn thông thường, đường fructose hay glucose, hiện được các nhà sản xuất, đầu bếp và chính các bà nội trợ bổ sung vào nhiều loại đồ ăn đồ uống.
Bên cạnh đó, thành phần đường này cũng có sẵn trong một số sản phẩm như mật ong và nước hoa quả. WHO cũng chỉ ra rằng phần lớn thành phần đường "tự do" mà chúng ta tiêu thụ ngày nay "ẩn náu" trong các loại thực phẩm chế biến mà thông thường không được xem là đồ ngọt, chẳng hạn như nước sốt cà chua. Trong một thìa súp sốt cà chua chứa đúng một thìa cà phê đường.
Tuy nhiên, trong các khuyến cáo của mình, WHO không đề cập tới thành phần đường có trong các loại hoa quả tươi, rau xanh và sữa do chưa từng có bằng chứng nào cho thấy chúng gây hại tới sức khỏe.
VTV.vn - Sở Y tế TP. Hồ Chí Minh đã huy động hai bệnh viện trên địa bàn hỗ trợ chụp MRI cho bệnh nhân ung thư trong thời gian chờ Bệnh viện Ung bướu sửa chữa và mua mới.
VTV.vn - Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (TP. Hồ Chí Minh) vừa tiếp nhận bé trai 8 tháng tuổi, trú tại Bình Dương trong tình trạng khó thở, tím tái.
VTV.vn - Việt Nam đặt mục tiêu đến năm 2030 làm chủ công nghệ sản xuất 15 loại vaccine và sản xuất được tối thiểu 5 loại vaccine.
VTV.vn - Trước những diễn biến phức tạp của dịch đau mắt đỏ, người dân cần thực hiện tốt 6 "không" để bảo vệ mình và gia đình.
VTV.vn - Đây là 2 trường hợp bệnh nhi vừa được Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (TP. Hồ Chí Minh) tiếp nhận điều trị.
VTV.vn - Từ trung tuần tháng 9 đến nay, thành phố Lai Châu ghi nhận số người mắc bệnh đau mắt đỏ do virus gia tăng.
VTV.vn - Theo WHO Việt Nam, thông tin hiện có cho thấy việc để nhiễm bệnh đậu mùa khỉ trong thai kỳ có thể gây nguy hiểm cho thai nhi.
VTV.vn - Các bệnh về tim mạch ngày càng có nhiều người mắc ở Việt Nam và là một trong những nguyên nhân gây tử vong cao.
VTV.vn - Sở Y tế TP vừa triển khai đánh giá chất lượng các phòng khám chuyên khoa thẩm mỹ, kết quả được công khai giúp người dân có thêm thông tin để chọn lựa khi có nhu cầu.
VTV.vn - Mờ mắt, co rút chân tay, tê bì và không thể tập trung được, thậm chí còn có nguy cơ liệt nửa người là những hệ quả do lạm dụng bóng cười.
VTV.vn - Mỗi ngày, tại Bệnh viện Nội tiết Trung ương, hơn 1.300 trường hợp đến khám bệnh lý tuyến giáp, chủ yếu là bướu cổ.
VTV.vn - Theo Bản tin Bộ Y tế về tình hình chống dịch COVID-19, trong ngày 1/10, cả nước ghi nhận 9 ca mắc mới, có 6 bệnh nhân được công bố khỏi bệnh.
VTV.vn - Tính đến nay, TP. Hồ Chí Minh đã ghi nhận 4 trường hợp mắc đậu mùa khỉ trong tổng số 5 trường hợp của cả nước.
VTV.vn - Đây là chủ đề của Ngày Sức khỏe người cao tuổi năm nay - 1/10/2023.
VTV.vn - Theo thống kê trong tuần 37, cả nước ghi nhận 5.250 ca mắc tay chân miệng, không có trường hợp tử vong.