Theo một nghiên cứu được trường Đại học Michigan, Mỹ, các nhà khoa học đã phát hiện hợp chất cinnamaldehyde, một loại tinh dầu mang lại hương thơm cho quế, giúp cải thiện sự trao đổi chất bằng cách tác động trực tiếp lên các tế bào mỡ, còn gọi các tế bào tạo mỡ, kích thích chúng đốt cháy năng lượng thông qua quá trình sinh nhiệt.
Cụ thể, các nhà nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm ở những tình nguyện viên thuộc nhiều lứa tuổi, sắc tộc và chỉ số cơ thể khác nhau. Kết quả cho thấy sự gia tăng mức độ ảnh hưởng của một số gen và enzyme thúc đẩy quá trình trao đổi chất béo lipid khi các tế bào tạo mỡ tiếp xúc với hợp chất cinnamaldehyde. Ngoài ra, họ cũng ghi nhận sự gia tăng của Ucp1 và Fgf21, hai loại protein chủ chốt điều khiển sự trao đổi chất tham gia vào quá trình sinh nhiệt.
Theo các nhà nghiên cứu, trong hàng nghìn năm qua, quế đã trở thành một gia vị quan trọng trong các khẩu phần ăn của con người, và thực tế đa số mọi người đều thích thưởng thức gia vị này. Do đó, họ hy vọng sử dụng quế trong điều trị béo phì có thể mang lại một cách tiếp cận hiệu quả hơn vì bệnh nhân dễ tuân thủ phương pháp điều trị hơn.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam TV Online!
VTV.vn - Theo báo cáo của Chi cục Thú y tỉnh Đồng Nai, trên địa bàn tỉnh vừa ghi nhận ổ dịch dại trên chó tại thị trấn Vĩnh An, huyện Vĩnh Cửu.
VTV.vn - Từ đầu năm đến nay, trên địa bàn toàn tỉnh Hải Dương đã xuất hiện 4 ổ dịch thủy đậu với 170 ca mắc, chủ yếu ở 4 ổ dịch tại các trường học.
VTV.vn - Thông tin từ Trung tâm Y tế huyện Long Thành, trên địa bàn xã Bàu Cạn vừa ghi nhận ổ dịch dại trên chó và đã cắn người.
VTV.vn - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có cảnh báo đến người tiêu dùng về sản phẩm Detox Táo hỗ trợ giảm cân chứa chất cấm Sibutramin.
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Việt Nam – Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh) vừa cứu sống một trường hợp nhồi máu cơ tim tối cấp biến chứng ngừng tuần hoàn.
VTV.vn - Nam bệnh nhân (59 tuổi, quê ở Bến Tre) mắc bệnh cơ tim giãn nở 4 năm nhưng chưa được điều trị ổn định.
VTV.vn - Bệnh viện Nhi Thanh Hóa vừa tiếp nhận một bệnh nhi 20 tháng tuổi, nhập viện trong tình trạng ho nhiều, khó thở, suy hô hấp.
VTV.vn - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP. Hồ Chí Minh vừa có cập nhật về tình hình dịch bệnh sốt xuất huyết và tay chân miệng tính đến tuần 15.
VTV.vn - Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận 2 bệnh nhân nam bị suy gan do liên quan đến uống thuốc nam không rõ nguồn gốc.
VTV.vn - Người bệnh T.V.K. (36 tuổi, trú tại Uông Bí, Quảng Ninh) bị máy cắt cỏ chém vào vùng cổ chân.
VTV.vn - Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh) vừa phẫu thuật cứu sống sản phụ thiếu máu, giảm tiểu cầu suy thai, có nguy cơ xuất huyết nặng khi sinh.
VTV.vn - Trong quý I năm 2024, Khoa Tâm thần – Thần kinh, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn tiếp nhận điều trị gần 100 bệnh nhân mắc các rối loạn tâm thần do lạm dụng rượu.
VTV.vn - Một em bé có dây rốn quấn cổ 5 vòng, ngôi ngược vừa được các bác sĩ Khoa Sản, Bệnh viện Đa khoa thị xã Phú Thọ phẫu thuật mổ lấy thai thành công.
VTV.vn - Huyết áp đo được lúc vào viện của bệnh nhân là 200/100mmHg.
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Cẩm Mỹ (Đồng Nai) vừa ghép da thành công cho một bệnh nhân bị mất da sau hoại tử da do rắn cắn.