Bắt nguồn từ việc nhìn thấy thực trạng xuất khẩu gạo tại Việt Nam đang bị dần mất uy tín, bởi việc vi phạm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, Lâm Anh Tú và Nguyễn Đặng Trường An – hai nhà đồng sáng lập đã thành lập nên thương hiệu Hoa Nắng, với mục đích tạo ra những sản phẩm nông sản hữu cơ chất lượng cho bà con.
* PV: Thị trường gạo Việt không thiếu các ông lớn về sản phẩm này. Lý do nào khiến Lâm Anh Tú quyết định dấn thân vào lĩnh vực này?
- Lâm Anh Tú: Việt Nam được xếp vào hàng top các quốc gia có lượng xuất khẩu gạo lớn nhất trên thế giới nhưng đa phần các loại gạo chất lượng thấp vào các thị trường dễ tính. Nhu cầu về các loại gạo chất lượng cao trong nước và các nước phát triển ngày một tăng, tôi xem đó là cơ hội cho con đường sản xuất và thương mại các sản phẩm gạo hữu cơ năm 2018.
* Gặt hái được thành công hiện tại nhưng ít ai biết về những khó khăn, thách thức của Lâm Anh Tú khi bắt đầu khởi nghiệp?
- Từ thời điểm khởi nghiệp đến giờ, tôi gặp nhiều khó khăn, tuy nhiên mỗi giai đoạn sẽ có những khó khăn khác nhau. Đến giai đoạn hôm nay, vấn đề lớn của chúng tôi là việc phát triển thị trường do rào cản về giá thành sản phẩm lớn, tiềm lực tài chính chưa đủ mạnh để có thể thực hiện những chiến dịch truyền thông bài bản để người tiêu dùng hiểu và chấp nhận sản phẩm nông nghiệp có giá thành cao như gạo hữu cơ. Bên cạnh đó, sự cạnh tranh không lành mạnh cũng như chưa có cơ chế quản lý rõ ràng của cơ quan Nhà nước dẫn đến sự mất lòng tin của người tiêu dùng vào sản phẩm hữu cơ gây thiệt hại cho những doanh nghiệp sản xuất bài bản và đầu tư vào các tiêu chuẩn chính quy.
* Cạnh tranh trên thị trường là một bài toán không đơn giản. Lâm Anh Tú đã giải bài toán này thế nào, đặc biệt trong lĩnh vực kinh doanh một sản phẩm không mới như gạo?
- Tôi chỉ đơn giản làm tốt nhất chất lượng cho sản phẩm của mình đến tay người tiêu dùng, chỉnh chu từ chất lượng đến hình thức, đảm bảo cho người tiêu dùng trả đúng giá trị của sản phẩm mình mua và kiên định đi theo con đường sản xuất nông nghiệp tử tế mà ngay từ đầu đã dịnh hướng. Còn lại sự cạnh tranh bát nháo ngoài thị trường em cũng không có cách nào hơn là đứng ngoài và quan sát.
* Không chỉ kinh doanh trong nước, Lâm Anh Tú và cộng sự còn mở rộng thị trường tại Mỹ. Xuất khẩu gạo sang Mỹ, chắc chắn đã mang lại cho Tú nhiều bài học kinh doanh mới trong lĩnh vực xuất khẩu? Những bài học mà Lâm Anh Tú đã nhận được sau thời gian đi vào thực tế?
- Chúng tôi chỉ mới trong giai đoạn thăm dò các thị trường xuất khẩu trong đó có Mỹ, khi bước vào một thị trường mới, mình phải học rất là nhiều kiến thức để nắm bắt thị hiếu người dùng cũng như có những điều chỉnh phù hợp để dễ tiếp cận khách hàng. Sản phẩm tốt không là chưa đủ, sản phẩm đó phải phù hợp thị hiếu người tiêu dùng từ khẩu vị, bao bì bên ngoài và giá thành cũng là bài toán cần cân nhắc và tính toán rất kĩ. Việc chọn đối tác phù hợp để hợp tác đi chung đường dài cũng rất quan trọng.
* Bạn có thể chia sẻ thêm về con đường kinh doanh trong thời đại số?
- Hòa chung xu thế kinh doanh trong thời đại số, chúng tôi cũng phát triển cùng lúc rất nhiều kênh bán hàng cả online, offline. Sự cạnh tranh khốc liệt từ các nền tảng càng là động lực để Hoa Nắng phải luôn thay đổi để hoàn thiện hơn chất lượng cũng như đa dạng hóa sản phẩm để phục vụ đa dạng hơn nhu cầu về thực phẩm hữu cơ của người tiêu dùng.
* Lâm Anh Tú đã và đang triển khai dự án của mình như thế nào? Phương châm trong hoạt động kinh doanh của bạn?
- Hiện ngoài sản phẩm gạo hữu cơ, chúng tôi phát triển thêm những sản phẩm khác xoay quanh trục gạo cũng như những sãn phẩm hữu cơ khác tốt cho sức khỏe. Phương châm trong hoạt động kinh doanh của tôi vẫn luôn kiên định với sản phẩm nông sản sạch, chúng tôi góp phần nào nâng cao giá trị nông sản của Việt Nam đồng thời tăng thu nhập cho bà con nông dân đã gắn bó và đồng hành cùng Hoa Nắng trên con đường sắp tới.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!