Bùng phát vi khuẩn Salmonella từ hành tây ở 43 bang của Mỹ

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC) cho biết: "Nếu bạn không biết nguồn gốc củ hành mà bạn mua thì đừng ăn, đừng dùng chúng trong nhà hàng hoặc bán chúng, hoặc đừng kết hợp chúng với bất kỳ thực phẩm nào".

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đã khuyến cáo người dân không nên tiêu thụ sản phẩm hành tây của thương hiệu Thomson International Inc. Khuyến cáo áp dụng cho hành tây tím, hành củ trắng, hành vàng và hành ngọt.

CDC cho biết: Những loại hành này được bán tại các cửa hàng bao gồm Walmart, Kroger, Fred Meyer, Publix, Giant Eagle, Food Lion và HEB, dưới nhiều nhãn hiệu khác nhau.

Một số công ty đã thu hồi hành tây và thực phẩm làm từ hành tây như salad gà, salad mì ống, món xào fajita, bánh pizza và hành tây thái hạt lựu và nhiều món ăn liền khác. CDC khuyến cáo: Mọi người nên kiểm tra xem trong căn bếp còn sản phẩm hành tây thuộc lô bị thu hồi hay không? Nếu có, hãy vứt bỏ chúng đi, bởi dù có nấu chín hay kết hợp chúng với các món ăn khác thì cũng vẫn có nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella.

Các dấu hiệu của nhiễm khuẩn salmonella bao gồm tiêu chảy, sốt và co thắt dạ dày từ 6 giờ đến 6 ngày sau khi bị nhiễm vi khuẩn. Trẻ nhỏ dưới 5 tuổi, những người trên 65 tuổi và những người có hệ thống miễn dịch suy yếu có nhiều khả năng bị bệnh nặng hơn.

Trong một số trường hợp, nhiễm trùng có thể lây lan từ ruột đến các bộ phận khác của cơ thể và cần phải nhập viện ngay.

CDC khuyến cáo bất kỳ ai có các triệu chứng ngộ độc salmonella thì cần liên hệ với bác sĩ, ghi lại những gì họ đã ăn vào tuần trước khi bị bệnh, báo cáo bệnh tật cho sở y tế và trao đổi với các nhà điều tra về bệnh tình của họ để truy xuất nguồn gốc hành tây.

Các bang ghi nhận tình trạng nhiễm khuẩn salmonella từ hành tây bao gồm: Arizona, California, Colorado, Florida, Indiana, Illinois, Idaho, Iowa, Kansas, Kentucky, Maine, Maryland, Minnesota, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New York, North Carolina, North Dakota , Ohio, Oregon, Pennsylvania, Nam Carolina, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Wisconsin và Wyoming....

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!