Một thiếu niên ở bang Tennessee, Mỹ cần phẫu thuật túi mật sau khi ăn một lượng lớn bim bim cay, theo CNN. Vậy đồ ăn vặt có vị cay có phải là nguyên nhân chính khiến túi mật của cô ấy có vấn đề không?
Cô Rene Craighead, 17 tuổi, trung bình ăn khoảng bốn gói bim bim cay mỗi tuần, như Flamin 'Hot Cheetos và Takis, theo WREG. Đó là trước cô cảm thấy khó chịu ở dạ dày và cần phẫu thuật túi mật, WREG báo cáo.
"Con tôi thích ăn cay lắm. Lúc nào tôi đi siêu thị, nó cũng bảo mẹ mua cho con mấy gói bim bim cay nhé ", người mẹ nói với WREG. "Nó còn mang cả đồ ăn vặt đến trường nữa."
Bim bim cay là món ăn vặt ưa thích của nhiều thanh thiếu niên Mỹ
Các chuyên gia cho hay các loại thực phẩm nhiều gia vị không phải là nguyên nhân với vấn đề túi mật, nhưng các loại thực phẩm béo như khoai tây chiên là một yếu tố nguy cơ. Túi mật là một cơ quan nhỏ dưới gan, có nhiệm vụ lưu trữ và tiết ra mật, chất lỏng giúp tiêu hóa chất béo.
"Theo hiểu biết của tôi, thứ gì đó cay không nhất thiết dẫn đến vấn đề túi mật", tiến sĩ Sabrena Noria, giáo sư phẫu thuật tại Trung tâm Y tế Đại học bang Ohio. Nhưng "tiêu thụ chất béo thường xuyên chắc chắn có ảnh hưởng xấu" đối với vấn đề túi mật, Noria cho biết, "và một số món ăn vặt cay có hàm lượng chất béo cao. Ví dụ, Cheetos Flamin, loại bim bim cay có 11 gram chất béo trên khối lượng tịnh 28 gram; hay Chip Takis Fuego có 8 gram chất béo trong mỗi gói 30 gram".
Những loại bim bim được khuyến cáo chúng rất cay ngay ngoài bao bì
Tiến sĩ Carrie Firestone Baum, một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa tại Bệnh viện nhi Nicklaus ở Miami, cho biết chưa có bằng chứng nào chứng minh việc ăn đồ cay có dẫn đến vấn đề túi mật hay không. Nhưng đồ ăn vặt có vị cay có thể gây viêm dạ dày, hoặc kích thích niêm mạc dạ dày và đau bụng.
"Chúng tôi ghi nhận khá nhiều trường hợp, thanh thiếu niên ăn bim bim và đồ ăn vặt có vị cay mỗi ngày, khiến họ thường xuyên bị đau bụng", Baum nói với tạp chí khoa học Live Science.
Và dù đồ ăn cay không trực tiếp gây nên các vấn đề liên quan đến túi mật, nhưng chúng lại khiến người dùng mắc các bệnh về dạ dày và đường tiêu hóa khác.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương (Phú Thọ) vừa phẫu thuật thành công lấy sỏi bàng quang to như quả trứng gà trên nền bệnh sỏi thận hai bên và sỏi niệu quản trái cho bệnh nhân.
VTV.vn - Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương qua xét nghiệm đã xác định mẫu bệnh phẩm một trường hợp tại xã Thạch Lâm, huyện Bảo Lâm, Cao Bằng dương tính với bệnh bạch hầu.
VTV.vn - Bệnh viện Nội tiết Trung ương tiếp nhận nam bệnh nhân 62 tuổi, trong tình trạng suy thận cấp, rối loạn nhịp tim rung nhĩ, đường huyết tăng cao không kiểm soát...
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Xuân Lộc (Đồng Nai) vừa kịp thời xử trí, cứu sống một bệnh nhân bị ngộ độc thuốc tê.
VTV.vn - Tình hình dịch bệnh sởi trên địa bàn tỉnh Đồng Nai đang diễn biến phức tạp và đáng lo ngại.
VTV.vn - Sáng nay 22/11, tại TP Cam Ranh (Khánh Hòa), Tàu 414 Bộ Tư lệnh Vùng 4 Hải quân đã tiến hành bàn giao ngư dân bị bệnh trên tàu cá cho gia đình và chính quyền địa phương.
VTV.vn - Mới đây, Khoa Cấp cứu - Bệnh viện Nội tiết Trung ương tiếp nhận một bệnh nhân đái tháo đường nhập viện trong tình trạng viêm tụy cấp do rượu.
VTV.vn - Tiêm vaccine sởi cho trẻ từ 6 tháng đến dưới 9 tháng tuổi là biện pháp tăng cường giúp bảo vệ trẻ khi dịch sởi đang gia tăng trong nhóm tuổi này.
VTV.vn - Trong khoảng hơn 1 tháng trở lại đây, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn đã tiếp nhận 6 trường hợp bệnh nhân chấn thương nặng do sử dụng pháo, mìn tự chế.
VTV.vn - Sở Y tế Đồng Nai vừa có thông cáo báo chí về tình hình dịch sởi trên địa bàn tỉnh.
VTV.vn - Đây là chủ đề của Tuần lễ Nâng cao nhận thức về kháng thuốc (18 - 24/11) do Tổ chức Y tế thế giới đưa ra.
VTV.vn - Trước khi quyết định tháo túi ngực và đặt lại, cần nắm rõ những lưu ý quan trọng để đảm bảo an toàn, đạt kết quả thẩm mỹ như ý.
VTV.vn - Một nghiên cứu vừa công bố trên Tạp chí Y học Thể thao của Anh đã chỉ ra rằng, chịu khó vận động có thể kéo dài tuổi thọ ít nhất 5 năm.
VTV.vn - Các bác sĩ chỉnh hình cho rằng, sức khỏe của xương khớp rất quan trọng, liên quan mật thiết đến sức khỏe tổng thể của mỗi người.
VTV.vn - Trung tâm Tim mạch, Bệnh viện E vừa can thiệp cấp cứu và thành công cứu sống một nam thanh niên nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp.