Ngửi mùi cà phê giúp cơ thể tỉnh táo mà không cần nạp caffeine

Nghiên cứu chỉ rõ: mùi hương của cà phê có thể giúp mọi người tỉnh táo hơn, thí nghiệm đã được kiểm chứng dựa trên những người đăng ký kiểm tra năng lực quản lý sau đại học (GMAT)

"Mùi hương giống như cà phê đã giúp mọi người thực hiện tốt hơn các nhiệm vụ phân tích, điều này thật thú vị" - nhà nghiên cứu Adriana Madzharov từ Viện Công nghệ Stevens ở Mỹ cho biết.

Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Tâm lý học môi trường. Theo đó, nhóm nghiên cứu đã thực hiện một bài kiểm tra đại số GMAT 10 câu hỏi trong một phòng thí nghiệm máy tính cho khoảng 100 sinh viên đại học kinh doanh.

Những người tham gia được chia thành hai nhóm. Một nhóm đã làm bài kiểm tra trong căn phòng có mùi hương giống như cà phê xung quanh, trong khi nhóm còn lại làm bài kiểm tra trong một căn phòng bình thường.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng nhóm trong phòng có mùi cà phê có điểm cao hơn đáng kể trong cuộc thử nghiệm này.

Những người tham gia tin rằng họ cảm thấy tỉnh táo và tràn đầy năng lượng hơn khi có mùi hương cà phê, so với mùi hương hoa hay mùi hương hóa chất; và việc tiếp xúc với mùi hương cà phê sẽ làm tăng hiệu suất của họ đối với các công việc được giao.

Các nghiên cứu trước đây cũng cho rằng cà phê có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và mất trí nhớ.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!