thực phẩm không nên ăn sống
Những loại thực phẩm không nên ăn sống
05:00 ngày 13/03/2017
VTV.vn - Có một số loại thực phẩm không thể ăn sống vì sẽ sinh ra những độc tố tự nhiên, bất lợi cho đường tiêu hóa của con người.
1. Khoai tây
Không nên ăn sống khoai tây vì tinh bột chưa nấu chín của khoai sẽ gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơn, chướng bụng.
2. Rau mầm
Rau mầm sống là môi trường lý tưởng cho các loại vi khuẩn như: Salmonella, E. Coli cùng nhiều loại khác. Hãy rửa tay kỹ lưỡng và nấu chín chúng trước khi ăn.
Thay vì ăn sống rau mầm, bạn hãy chần chúng lên.
3. Đậu đỏ
Ăn đậu đỏ sống có thể gây ra buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy do thành phần tự nhiên của chúng có chứa chất lectin và phytohaemagglutinin.
4. Mật ong
Không nên cho trẻ em ăn mật ong nguyên chất trong trạng thái chưa được khử trùng bởi mật ong có thể chứa grayonotoxin, một chất độc thần kinh thường tìm thấy trong mật hoa đỗ quyên. Nếu muốn cho bé ăn, bạn hãy cho mật ong vào chén/bát rồi hấp lên.
5. Sữa
Sữa tươi chưa tiệt trùng có thể chứa các vi khuẩn gây bệnh như E. Coli.
6. Các loại rau họ cải
Không nên ăn các loại rau họ cải như: súp lơ, cải xoăn, bông cải xanh, cải mầm brussel và bắp cải… khi còn chưa được nấu chín bởi chúng có chứa các loại đường rất bất lợi cho tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu nấu chín, chúng lại trở thành những thực phẩm tốt cho đường tiêu hóa.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!
Cùng chuyên mục
Chưa được tiêm vaccine phòng bệnh, bệnh nhi tử vong do mắc ho gà
VTV.vn - Theo báo cáo của CDC Đồng Nai, trên địa bàn tỉnh vừa ghi nhận bệnh nhi 4 tuổi tử vong do bệnh ho gà. Đáng lưu ý, bệnh nhi chưa tiêm vaccine phòng bệnh có thành phần ho gà.
-
Cẩn trọng viêm mao mạch dị ứng ở trẻ
VTV.vn - Thời gian gần đây, Khoa Nội nhi Tổng hợp - Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An đã khám và điều trị nhiều trường hợp bệnh nhi bị bệnh viêm mao mạch dị ứng (Schonlein Henoch).
-
TP Hồ Chí Minh: Phát hiện một địa chỉ hành nghề không phép, có dấu hiệu thách thức cơ quan quản lý nhà nước
VTV.vn - Đó là cơ sở gắn biển hiệu "Đông Y Hồng Lý" tại địa chỉ số 517 Bình Thành, Khu phố 2, phường Bình Hưng Hòa B, quận Bình Tân.
-
Phòng chống bệnh cúm mùa
VTV.vn - Dịp cận Tết Nguyên đán là thời điểm các dịch bệnh dễ bùng phát, đặc biệt là các bệnh truyền nhiễm như cúm mùa.
-
Hệ lụy khôn lường trước bệnh táo bón kéo dài ở trẻ em
VTV.vn - Khoa Ngoại tổng hợp - Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP Hồ Chí Minh) vừa tiếp nhận bé trai 4 tuổi, trú tại tỉnh Bình Phước, đến khám và nhập viện vì tình trạng táo bón kéo dài.
-
Thêm nhiều bệnh nhân được hồi sinh sự sống từ tạng hiến của người cho chết não
VTV.vn - Tim, gan, giác mạc và thận được hiến từ người phụ nữ 63 tuổi chết não đã được lấy và ghép cho các người bệnh tại Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 và Bệnh viện Chợ Rẫy.
Đang được quan tâm
-
Nhiều tai nạn thương tâm do pháo nổ tự chế
VTV.vn - Tại tỉnh Khánh Hòa, trong vòng chưa tới 1 tháng, có 3 trường hợp bị thương nặng do tự chế pháo nổ phải vào bệnh viện điều trị.
-
Cập nhật sức khỏe các nạn nhân vụ phóng hoả quán cà phê đường Phạm Văn Đồng (Hà Nội)
VTV.vn - Tất cả 4 nạn nhân nặng vụ phóng hoả tại quán cà phê trên đường Phạm Văn Đồng đã tự thở tốt và đang trong quá trình hồi phục.
-
62 bệnh hiếm, hiểm nghèo không cần giấy chuyển tuyến được hưởng BHYT 100%
VTV.vn - Bộ Y tế vừa ban hành Thông tư hướng dẫn thi hành một số điều của Luật BHYT năm 2024.
-
2 người nguy kịch do uống mật cá trắm
VTV.vn - Nghĩ rằng mật cá trắm có công dụng tốt cho sức khỏe, 2 người đàn ông khi mua cá trắm từ chợ về làm thịt đã lấy mật cá trắm uống.
-
Cảnh báo thuốc kháng sinh Clorocid TW3 và Tetracyclin TW3 là thuốc giả
VTV.vn - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có văn bản cảnh báo người dân không mua bán, sử dụng 2 loại thuốc giả là Clorocid TW3 và Tetracyclin TW3.
-
Hơn 7.000 ca mắc sởi, Đồng Nai khẩn trương triển khai tiêm vaccine phòng dịch
VTV.vn - Theo báo cáo của CDC Đồng Nai, tình hình dịch sởi trên địa bàn còn diễn biến phức tạp, đến ngày 30/12, toàn tỉnh ghi nhận hơn 7.000 ca mắc, trong đó có 3 ca tử vong.
-
Người đàn ông nguy kịch vì ong vò vẽ đốt hơn 50 vết
VTV.vn - Tai nạn xảy ra khi người đàn ông này điều khiển xe cuốc rẫy và va chạm với tổ ong vò vẽ, khiến đàn ong bay vào đốt ở nhiều vị trí khác nhau trên cơ thể.
-
Hà Nội tăng cường đáp ứng công tác y tế phục vụ người dân trong dịp nghỉ Tết
VTV.vn - Sở Y tế Hà Nội vừa ban hành công văn gửi các đơn vị trực thuộc về việc đảm bảo công tác y tế trong dịp nghỉ Tết Dương lịch 2025 và Tết Nguyên đán Ất Tỵ.
-
Người phụ nữ dân tộc Tày hiến tạng hồi sinh sự sống cho 4 người bệnh
VTV.vn - Trái tim, lá gan, 2 quả thận được hiến của người phụ nữ đã được các bác sĩ tiến hành ghép cho 4 người bệnh.
