
Theo Đông y, rau ngót là một loại thảo dược có đặc tính mát, giải nhiệt và đặc biệt là rất lành tính. Về mặt ẩm thực, rau ngót cũng là một loại rau rất dễ ăn và kết hợp cùng các món khác. Loại rau này chứa nhiều vitamin, Kali, Canxi, Magiê, B1, B2, B6. Vì vậy, rau ngót đặc biệt rất tốt cho người già và trẻ nhỏ. Nếu ăn rau ngót không đúng cách sẽ nguy hại cho sức khỏe. Những đối tượng sau đây tuyệt đối ăn rau ngót vì:
Rau ngót gây sảy thai
Rau ngót là một thực phẩm giàu dưỡng chất, rất bổ ích cho mọi người, đặc biệt là đối với phụ nữ. Tuy nhiên, đối với phụ nữ mang thai các món ăn từ rau ngót lại được cảnh báo nguy hiểm nếu sử dụng nhiều.
Chính vì vậy thai phụ, đặc biệt là với những thai phụ có tiền sử sảy thai liên tiếp, đẻ non, thụ tinh trong ống nghiệm nên hạn chế ăn rau ngót đặc biệt là uống nước rau ngót sống, liều cao.
Theo tin tức từ báo Sức khỏe và Đời sống, Dược thư Việt Nam 2002 ghi rõ khuyến cáo: “Không dùng papaverin cho người có thai”. Trong rau ngót có chứa Papaverin là một chất được tìm thấy trong cây thuốc phiện, có tác dụng giãn cơ trơn của mạch máu để giảm đau, hạ huyết áp. Nếu sử dụng một lượng rau ngót tươi hơn 30mg có thể gây co thắt tử cung và dễ dẫn đến sảy thai. Vì vậy với những phụ nữ đang mang thai trong giai đoạn thai kỳ đầu cần hạn chế sử dụng loại rau này.
Gây mất ngủ
Ăn rau ngót cũng có thể gây mất ngủ, vì vậy những người già, người ít ngủ không nên ăn quá nhiều loại rau này.Tuy nhiên, những triệu chứng này biến mất sau 1 ngày ngừng tiêu thụ nước ép lá rau ngót.
Tuy nhiên, rau ngót cũng có những công dụng tuyệt vời như:
Giảm cân
Rau ngót có khả năng sinh nhiệt thấp, chứa ít calo, ít gluxit và lipid nhưng chứa nhiều protein nên rất có lợi cho những người muốn giảm cân. Nó sẽ giúp bạn không những no lấu mà còn không cần hấp thụ nhiều calo vào cơ thể.
Trị nám da
Rau ngót (sau khi đã rửa sạch) cho vào máy xay sinh tố để xay lấy nước uống mỗi ngày. Một cách khác đó là giã nát rau ngót với một chút đường, sau đó đắp chúng lên vùng da bị nám trong khoảng 20 đến 30 phút và rửa lại với nước lạnh. Cách làm này nếu được áp dụng thường xuyên sẽ đem đến sự bất ngờ cho bạn.
Chữa yếu sinh lý
Các hợp chất trong rau ngót có thể kích thích sự tổng hợp của các hormone steroid như progesterone, estradiol, testosterone, glucocorticoid… Đây là các hợp chất giúp làm tăng chất lượng và số lượng tinh trùng, bao gồm cả khơi dậy tiềm năng và khả năng tình dục.
Trị táo bón
Rau ngót bổ âm, lại chứa nhiều chất xơ nên ngăn ngừa hữu hiệu được bệnh táo bón. Phụ nữ sau sinh nên dùng rau ngót để vừa bổ âm, bù lại âm và các chất dịch đã mất cùng máu khi sinh.
Thanh nhiệt, giải độc
Rau ngót được dùng để thanh nhiệt, hạ sốt, trị ho do phế nhiệt. Dùng lá rau ngót tươi dưới dạng nước ép lá hoặc nấu canh rau ngót.
Hạ huyết áp
Trong rau ngót có chứa papaverin, chất này có tác dụng gây dãn mạch, chống co thắt cơ trơn. Vì vậy có tác dụng giảm huyết áp hữu hiệu. Bài thuốc này có thể áp dụng cho cả người bị mỡ máu cao (xơ vữa động mạch), tai biến mạch máu não do tắc mạch, nghẽn mạch.
Điều trị đái tháo đường
Người bệnh đái tháo đường chỉ được ăn ít cơm để gluco - huyết không tăng nhiều sau bữa ăn. Rau ngót có inulin giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường (đường và cơm là đường nhanh). Mặt khác, khả năng sinh nhiệt của inulin chỉ bằng 1/9 của chất béo.
Chữa tưa lưỡi ở trẻ em
Lấy 10g lá tươi, rửa sạch, giã nhỏ vắt lấy nước, thấm vào gạc mềm, sạch, đánh trên lưỡi (tưa trắng), lợi, vòm miệng trẻ em. Đánh nhẹ cho tới khi hết tưa trắng.
Chữa đái dầm ở trẻ em
40g rau ngót tươi rửa sạch, giã nát, sau đó cho một ít nước đun sôi để nguội vào rau ngót đã giã, rồi khuấy đều, để lắng và gạn lấy nước uống. Phần nước gạn được chia làm hai lần để uống, mỗi lần uống cách nhau khoảng 10 phút.
Trẻ bị sốt, thân nhiệt tăng
Dân gian vẫn thường dùng lá rau ngót rửa sạch, giã nát, lọc lấy nước cho trẻ uống, bã đắp vào thóp sẽ có công hiệu.
Đau mắt đỏ, nhức nhối khó chịu
Lá rau ngót 50g, rễ cỏ xước 30g, lá dâu 30g, lá tre 30g, rau má 30g, lá chanh 10g. Tất cả đều dùng tươi, sắc đặc, chắt lấy nước uống nhiều lần trong ngày.
Chữa sót nhau thai
Lá rau ngót 40g rửa sạch giã nát, thêm một ít nước đã đun sôi để nguội vào. Vắt lấy chừng 100ml nước, chia hai lần uống mỗi lần cách nhau 10 phút. Sau chừng 15 - 20 phút nhau sẽ ra.
Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam!
VTV.vn - Hai bệnh viện ở Anh đang sử dụng công nghệ blockchain để theo dõi việc lưu trữ và cung cấp vaccine COVID-19.
VTV.vn - Một vị Bộ trưởng Sri Lanka vẫn dương tính với virus SARS-CoV-2 sau khi từng tuyên bố mình đã uống "nước thần" có thể ngăn ngừa bệnh COVID-19.
VTV.vn - Bản tin 18h ngày 21/1 của Ban chỉ đạo Quốc gia phòng, chống dịch COVID-19 cho biết: Vừa phát hiện thêm 2 ca mắc COVID-19 mới, được cách ly ngay sau nhập cảnh.
VTV.vn - Theo một nghiên cứu mới, con người vẫn có thể nhiễm biến thể mới của SARS-CoV-2, dù đã mắc COVID-19 hoặc được tiêm phòng trước đó.
VTV.vn - Lễ Công bố Hệ sinh thái VTV Sức khỏe và Giao lưu "Dấu ấn Y tế 2020" đã diễn ra chiều 20/1 tại Hà Nội.
VTV.vn - Gần 1/3 số bệnh nhân COVID-19 xuất viện ở Anh đã được tái khám trong vòng năm tháng, trong đó gần 13% các ca bệnh đã tử vong trước khi tái nhập viện.
VTV.vn - Ủy ban độc lập của WHO đã lên tiếng chỉ trích tổ chức này và Trung Quốc đã phản ứng chậm trong giai đoạn đầu của đại dịch COVID-19.
VTV.vn - Tỉnh Shizuoka (Nhật Bản) đã ban hành "cảnh báo khẩn cấp" về COVID-19 sau khi 3 trường hợp nhiễm biến thể mới của SARS-CoV-2 được xác nhận trong tỉnh.
VTV.vn - Một nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ cho thấy đồng hồ thông minh của Apple có thể phát hiện sớm và hạn chế nguy cơ lây lan mầm bệnh COVID-19.
VTV.vn - Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh) vừa tiếp nhận trẻ 1 tuổi nhập viện trong tình trạng quấy khóc, miệng chảy máu nhiều sau tai nạn sinh hoạt.
VTV.vn - Giám đốc Trung tâm Kiểm soát Dịch bệnh Mỹ (CDC) cho biết: Vào giữa tháng Hai, Mỹ sẽ phải chứng kiến số ca tử vong vì COVID-19 lên tới nửa triệu người.
VTV.vn - Đoàn kiểm tra số 4 của Ban Chỉ đạo Quốc gia phòng, chống dịch COVID-19 vừa kiểm tra công tác phòng, chống dịch tại Đồng Tháp và Cần Thơ.
VTV.vn - Trời lạnh, cụ ông 75 tuổi, ở Hà Nội xuất hiện dấu hiệu khó thở, đổ mồ hôi nhiều bất thường.
VTV.vn - Ổ dịch bùng phát tại Hà Bắc, Trung Quốc đã ghi nhận hơn 1.000 ca mắc COVID-19. CDC Trung Quốc đánh giá đợt bùng phát này rất phức tạp.
VTV.vn - Hệ sinh thái VTV Sức khỏe đã chính thức được công bố ra mắt vào chiều 20/01.