chế biến thực phẩm
Singapore cấm sử dụng dầu ăn chưa bão hòa
06:33 ngày 09/06/2019
VTV.vn - Bộ Y tế Singapore thông báo sẽ cấm sử dụng các loại dầu ăn chưa bão hòa (PHOs) trong các loại thực phẩm trên toàn nước từ tháng 6/2021.
Chất béo không bão hòa trans fat sẽ không được phép xuất hiện trong các sản phẩm thực phẩm tại Singapore.
Dầu ăn chưa bão hòa là thành phần chủ yếu tạo ra chất béo không bão hòa trans fat. Loại chất này sẽ bị cấm trong tất cả các sản phẩm nội địa và nhập khẩu ở Singapore.
Chất béo không bão hòa trans fat khi được hấp thụ vào cơ thể người có thể làm gia tăng nguy cơ các bệnh về tim mạch và không có mức giới hạn an toàn nào về lượng tiêu thụ chất này. Các nghiên cứu trước đây cho thấy: cứ khoảng 4grams chất béo không bão hòa trans fat hấp thụ trong 1 ngày sẽ làm gia tăng 23% nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Các doanh nghiệp chế biến thực phẩm phải đảm bảo PHOs không được sử dụng trong quy trình sản xuất; các doanh nghiệp bán lẻ và nhập khẩu cũng phải đảm bảo các mặt hàng thực phẩm của mình không có PHOs như là một thành phần của thực phẩm.
Theo Bộ Y tế Singapore, khoảng 10% trong tổng số các loại dầu ăn, các chất béo và các sản phẩm trước khi đóng hộp tại Singapore đều có chứa PHOs. Hiện, 6 công ty của Singapore, bao gồm: Gardenia Foods, Nestle Singapore, NTUC FairPrice, chuỗi siêu thị Prime Supermarket, tập đoàn Sheng Siong và chuỗi cửa hàng bánh Sunshine đã cam kết đáp ứng yêu cầu các sản phẩm của họ sẽ hoàn toàn không có PHOs từ tháng 6/2020.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Mùa Đông Xuân cần cảnh giác với bệnh sởi
VTV.vn - Bệnh sởi là một bệnh truyền nhiễm gây dịch lây truyền theo đường hô hấp, do virus sởi gây ra, nếu không được điều trị kịp thời, bệnh gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.
-
Khuyến cáo phòng, chống ảnh hưởng của ô nhiễm không khí tới sức khỏe
VTV.vn - Theo Bộ Tài nguyên và Môi trường, diễn biến ô nhiễm không khí đã tăng dần, ảnh hưởng đến sức khoẻ con người và các hoạt động phát triển kinh tế - xã hội.
-
Phát hiện giải pháp mới hỗ trợ phát triển trí não, nuôi con thông minh chuẩn Nhật
VTV.vn - Gần đây, trên thị trường xuất hiện phương pháp nuôi con thông minh độc đáo, với DHA thực vật từ tảo biển, giúp trẻ phát triển trí não mạnh mẽ và khả năng tư duy vượt trội.
-
Vùng cổ chằng chịt sẹo do đắp lá chữa bệnh
VTV.vn - Trải qua 2 lần phẫu thuật u giáp nhưng khối u vẫn tái phát, người phụ nữ 35 tuổi quyết định thử các cách chữa dân gian như đắp lá và uống thuốc nam.
-
Kịp thời lấy kim băng sắc nhọn trong đường tiêu hóa bé trai
VTV.vn - Bệnh viện Trẻ em Hải Phòng vừa tiếp nhận bé trai 25 tháng tuổi, sau khi nuốt phải một chiếc kim băng sắc nhọn, đặc biệt nguy hiểm đó là chiếc kim băng đã bật nắp bảo vệ.
-
Ngừng tim do dùng phải "hạt sang rởm" chữa viêm dạ dày
VTV.vn - Ngừng thở, ngừng tim ngoại viện, tổn thương não nghiêm trọng, đó là tình trạng của bệnh nhân nữ 67 tuổi (Thanh Hoá) sau khi uống một loại bột để chữa viêm dạ dày.
Đang được quan tâm
-
Cảnh báo tai nạn phỏng do pháo tự chế dịp cận Tết
VTV.vn - Hàng năm, cứ vào dịp lễ Tết, Khoa Phỏng-Tạo hình, Bệnh viện Nhi đồng 1 (TP Hồ Chí Minh) tiếp nhận nhiều trường hợp phỏng nặng do tai nạn phát nổ khi tự chế tạo pháo.
-
Mắc sốt rét ác tính sau chuyến công tác nước ngoài dài ngày
VTV.vn - Sau 3 ngày sốt, mệt mỏi, chị P.T.T.T. (39 tuổi, trú tại Vĩnh Phúc) đi khám và được nhập viện.
-
Đắk Lắk ghi nhận trường hợp tử vong nghi do bệnh dại
VTV.vn - Ngày 6/1, theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Đắk Lắk, trên địa bàn tỉnh vừa ghi nhận một trường hợp tử vong nghi do bệnh dại tại huyện Krông Ana.
-
Bộ Y tế thông tin về các trường hợp mắc bệnh do virus gây viêm phổi trên người tại Trung Quốc
VTV.vn - Ngày 5/1, Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) có thông tin về các trường hợp mắc bệnh do virus gây viêm phổi trên người human metapneumovirus (HMPV) tại Trung Quốc.
-
Chưa được tiêm vaccine phòng bệnh, bệnh nhi tử vong do mắc ho gà
VTV.vn - Theo báo cáo của CDC Đồng Nai, trên địa bàn tỉnh vừa ghi nhận bệnh nhi 4 tuổi tử vong do bệnh ho gà. Đáng lưu ý, bệnh nhi chưa tiêm vaccine phòng bệnh có thành phần ho gà.
-
Cảnh giác với bệnh ấu trùng giun đũa chó lạc sang người
VTV.vn - Trong năm qua, nhiều cơ sở điều trị đã báo động về một bệnh giun đũa của loài chó lây sang người: bệnh ấu trùng giun đũa chó (Toxocara Canis).
-
Phòng tránh các bệnh về mắt hay gặp ở trẻ em
VTV.vn - Hiện nay, trẻ đi học thường hay gặp một số các bệnh về mắt như: viêm kết mạc (đau mắt đỏ), viêm nhiễm mi mắt, tật khúc xạ.
-
Khống chế kịp thời dịch bệnh, giảm tỷ lệ mắc và tử vong do các bệnh truyền nhiễm
VTV.vn - UBND TP Hà Nội vừa ban hành kế hoạch về phòng chống dịch bệnh năm 2025 và giao nhiệm vụ cho các đơn vị phối hợp với Sở Y tế triển khai các hoạt động phòng chống dịch.
-
Ngộ độc nặng sau khi dùng bột hạt sang: Sở Y tế Thanh Hóa phát cảnh báo tới người dân
VTV.vn - Sở Y tế tỉnh Thanh Hóa vừa có công văn về việc tăng cường kiểm tra, giám sát mua bán, sử dụng sản phẩm từ hạt sang.
