Đây là kết quả nghiên cứu vừa được Viện Dinh dưỡng và Sức khỏe Mayence (Đức) công bố trên tạp chí Tư liệu Y tế quốc tế (IAM) và đã thực sự trở thành tin vui đối với những "tín đồ hảo ngọt" ở Italy trong dịp lễ Phục sinh đang tới gần.
Kết quả nghiên cứu trên cho biết, nếu chế độ ăn kiêng của mỗi người được đưa thêm vào 42g chocolate đen (hàm lượng 81% cacao) mỗi ngày thì hiệu quả giảm cân sẽ tăng thêm 10% chỉ trong một thời gian ngắn.
Các nhà khoa học Đức đã tiến hành nghiên cứu trên 3 nhóm đối tượng. Nhóm đầu tiên được chỉ định chế độ ăn ít glucide; nhóm thứ hai có cùng chế độ ăn nhưng được bổ sung thêm 42g chocolate đen mỗi ngày; nhóm thứ ba có chế độ ăn uống hoàn toàn tự do. Kết quả kiểm tra sau một khoảng thời gian nhất định cho thấy quá trình chuyển hóa cũng như mức độ giảm cân ở hai nhóm đầu tiên cải thiện rõ rệt so với nhóm thứ ba.
Tuy nhiên, hiệu quả nhất vẫn là những người ở nhóm thứ hai với hiệu quả giảm cân cao hơn nhóm một khoảng 10%. Ngoài ra, những người ở nhóm thứ hai cũng có tỷ lệ cholestérol trong máu thấp hơn, ngủ ngon hơn. Các giai đoạn nghiên cứu tiếp theo cho thấy chocolate đen cũng giúp duy trì trọng lượng cơ thể ổn định ở các tuần sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng.
Một nghiên cứu khoa học trước đó của trường Đại học Tel Aviv (Israel) cũng cho thấy ăn chocolate vào buổi sáng hoặc dùng món tráng miệng có nguồn gốc cacao sau mỗi bữa ăn sẽ giúp giảm cân hiệu quả. chocolate từ lâu đã được biết tới là loại thực phẩm chứa nhiều hoạt chất tự nhiên và các chất chống oxy hóa rất có lợi cho sức khỏe con người.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam TV Online.
VTV.vn - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có cảnh báo đến người tiêu dùng về sản phẩm Detox Táo hỗ trợ giảm cân chứa chất cấm Sibutramin.
VTV.vn - Người bệnh T.V.K. (36 tuổi, trú tại Uông Bí, Quảng Ninh) bị máy cắt cỏ chém vào vùng cổ chân.
VTV.vn - Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh) vừa phẫu thuật cứu sống sản phụ thiếu máu, giảm tiểu cầu suy thai, có nguy cơ xuất huyết nặng khi sinh.
VTV.vn - Trong quý I năm 2024, Khoa Tâm thần – Thần kinh, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn tiếp nhận điều trị gần 100 bệnh nhân mắc các rối loạn tâm thần do lạm dụng rượu.
VTV.vn - Một em bé có dây rốn quấn cổ 5 vòng, ngôi ngược vừa được các bác sĩ Khoa Sản, Bệnh viện Đa khoa thị xã Phú Thọ phẫu thuật mổ lấy thai thành công.
VTV.vn - Huyết áp đo được lúc vào viện của bệnh nhân là 200/100mmHg.
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Cẩm Mỹ (Đồng Nai) vừa ghép da thành công cho một bệnh nhân bị mất da sau hoại tử da do rắn cắn.
VTV.vn - Thanh tra Sở Y tế TP. Hồ Chí Minh đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính và đình chỉ hoạt động 2 cơ sở này.
VTV.vn - Theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Đồng Nai, trên địa bàn huyện Vĩnh Cửu vừa ghi nhận 1 ca tử vong do sốt xuất huyết Dengue.
VTV.vn - Bé gái H.D.C. (8 tuổi, trú tại Phú Thọ) được người nhà đưa vào viện sau khi phát hiện ăn uống rơi vãi, méo miệng, miệng lệch sang trái, mắt nhắm không kín...
VTV.vn - Ngành Y tế Phú Thọ vừa có khuyến cáo đến người dân về việc phòng tránh say nắng, say nóng khi tham gia Lễ hội Đền Hùng.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh vừa liên tiếp xử trí cấp cứu 2 ca thuyên tắc động mạch phổi cấp gặp cả trong và ngoài viện.
VTV.vn - Bộ Y tế vừa tổ chức cuộc họp rà soát khó khăn, vướng mắc trong hoạt động xuất khẩu dược liệu theo Công điện số 35/CĐ-TTg ngày 10/4/2024 của Thủ tướng Chính phủ.
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Phù Ninh (Phú Thọ) vừa cấp cứu thành công người bệnh 25 tuổi, bị ngộ độc thuốc Paracetamol do dùng quá liều.
VTV.vn - Theo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Hải Dương, trên địa bàn thành phố Hải Dương vừa xuất hiện chùm ca bệnh thủy đậu tại Trường Tiểu học xã Gia Xuyên.