Ăn kèm thực phẩm với nhau để tăng hấp thu dinh dưỡng

Theo Báo Đời sống và Pháp luật, icon
05:00 ngày 29/03/2017

VTV.vn - Có một số loại thưc phẩm tránh ăn chung với nhau vì sẽ có hại và ngược lại, một số khác lại rất có lợi nếu bạn kết hợp chúng với nhau.

Việc ăn ghép này có nguyên do là khi hấp thu một số chất dinh dưỡng, cơ thể cần một chất dinh dưỡng khác để thúc đẩy quá trình này. Vì vậy, ý tưởng ăn kèm 2 loại thực phẩm với nhau ra đời. Dưới đây là danh sách một số cặp thực phẩm nên ăn cùng nhau để đạt hiệu quả tốt nhất cho bạn.

Chuối và sữa chua

Sữa chua rất giàu protein trong khi chuối lại có nhiều kali. Cả hai chất này đều rất quan trọng cho bạn sau khi luyện tập thể dục thể thao. Vì vậy hãy tự làm cho mình một ly sinh tố chuối sữa chua, đó là một sự kết hợp rất bổ dưỡng.

Ăn kèm thực phẩm với nhau để tăng hấp thu dinh dưỡng - Ảnh 1.

Quả mọng, việt quất và dâu tây

Ăn loại quả mọng đen, dâu tây và việt quất cùng một lúc với nhau là ý tưởng rất hay bởi bạn sẽ nhận được tất cả các chất dinh dưỡng trong những loại quả này.

Ăn kèm thực phẩm với nhau để tăng hấp thu dinh dưỡng - Ảnh 2.

Cà chua và dầu ô liu

Chất Carotenoids và lycopene trong cà chua đi cùng với dầu ô liu sẽ giúp kiểm soát nồng độ BP và cholesterol trong cơ thể bạn.

Ăn kèm thực phẩm với nhau để tăng hấp thu dinh dưỡng - Ảnh 3.

Rau bina và chanh

Rau bina cung cấp nhiều chất sắt, còn nước chanh giúp cơ thể hấp thụ chất sắt có trong rau bina. Vì vậy, có một ý tưởng tốt là ghép chúng lại với nhau.

Ăn kèm thực phẩm với nhau để tăng hấp thu dinh dưỡng - Ảnh 4.

Trứng và pho mát

Pho mát có chứa canxi, còn lòng đỏ trứng có chứa vitamin D. Cơ thể bạn cần vitamin D để hấp thụ canxi. Vì vậy, ăn kèm hai thứ này sẽ tốt hơn cho bạn.

Ăn kèm thực phẩm với nhau để tăng hấp thu dinh dưỡng - Ảnh 5.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!

Cùng chuyên mục