chế độ dinh dưỡng
Bí quyết sống hơn 100 tuổi của người dân đảo Okinawa
10:12 ngày 01/05/2019
VTV.vn - Chế độ dinh dưỡng đa dạng cùng nguyên tắc chỉ ăn no 80% chính là bí kíp sống thọ của cư dân hòn đảo Okinawa, phía Nam Nhật Bản.
Kênh truyền hình NHK dẫn các khảo sát địa phương cho thấy, gần 2/3 dân số tại tỉnh Okinawa có thể sống tự lập ở tuổi 97 mà không cần người khác chăm sóc. Với khí hậu nhiệt đới và được thiên nhiên ưu ái, dường như thế hệ người già ở đây luôn tràn đầy năng lượng. Người dân không ăn nhiều thịt mà chủ yếu ăn cơm, cá và các loại rau quả như khoai lang, rong biển, đậu phụ vừa ít calo, giàu chất chống oxy hóa. Các sản phẩm từ đậu nành lên men cũng giúp giảm đáng kể nguy cơ ung thư.
Nguyên tắc phổ biến của người Okinawa là ngừng ăn khi đã no 80%. Nguyên tắc này dựa trên hiện tượng đã được khoa học chứng minh rằng, dạ dày cần 20 phút để gửi tín hiệu cho não về lượng thức ăn cơ thể đã hấp thụ. Thay vì tiếp tục ăn cho đến lúc no căng, bạn hãy bỏ bát đũa khi bụng đã lưng lửng. Một lát sau, cơ thể sẽ thoải mái và dễ chịu.
Người dân Okinawa đề cao sự đa dạng trong ăn uống. Chế độ dinh dưỡng của người Okinawa có tới 200 loại thức ăn khác nhau. Dù giới trẻ tại đây đang có lối sống kém lành mạnh hơn so với thế hệ người cao tuổi, Okinawa vẫn được mệnh danh là vùng đất trường sinh không chỉ của Nhật Bản mà trên toàn thế giới.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Hạ thân nhiệt chỉ huy cứu trẻ sơ sinh tổn thương não do ngạt
VTV.vn - Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Phú Thọ vừa thực hiện cứu sống một trường hợp trẻ sơ sinh bị tổn thương não do bị ngạt khi sinh bằng phương pháp hạ thân nhiệt chỉ huy.
-
Gia tăng trường hợp bỏng nặng do câu cá dưới đường điện
VTV.vn - Hơn 3 tháng trở lại đây, Bệnh viện Nhi Thanh Hóa ghi nhận sự gia tăng đột biến của các ca bỏng điện cao thế xảy ra trong quá trình đi câu cá.
-
Cứu bé 8 tháng tuổi mắc sởi biến chứng viêm cơ tim cấp
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa vừa cứu sống bệnh nhi 8 tháng tuổi mắc sởi biến chứng viêm cơ tim cấp.
-
Pháo nổ: Nguy cơ hiểm họa không thể xem thường
VTV.vn - Đầu tháng 12/2024, Khoa Hồi sức Thần kinh, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 tiếp nhận điều trị bệnh nhân nam 45 tuổi, bị thương tích nặng vùng đầu, mặt do pháo nổ.
-
Làm vườn, cẩn trọng với nguy cơ bị rắn lục đuôi đỏ cắn
VTV.vn - Thời gian gần đây, Bệnh viện Đa khoa Xuyên Á Long An đã tiếp nhận nhiều trường hợp bị rắn lục đuôi đỏ cắn.
-
Người đàn ông bị đứt lìa cổ chân do máy cắt cỏ
VTV.vn - Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức vừa thực hiện thành công ca phẫu thuật nối liền cổ chân bị đứt rời cho một bệnh nhân nam 34 tuổi, ở Phú Thọ.
Đang được quan tâm
-
Vô tình vặn tay ga xe máy, bé 3 tuổi bị chấn thương sọ não
VTV.vn - Đột ngột tắt máy khi xe đang chạy hay vô tình vặn tay ga là những tình huống nguy hiểm có thể xảy ra khi các bậc phụ huynh cho trẻ ngồi trước xe máy.
-
ABO Mom: Giải pháp dinh dưỡng cho thai kỳ được nhiều mẹ bầu tin dùng
VTV - Sữa bầu ABO Mom - với hoạt chất vàng 5-MTHF giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh thai nhi đã nhanh chóng trở thành lựa chọn hàng đầu nhờ vào chất lượng vượt trội.
-
Biến chứng nặng do bỏ thuốc điều trị đái tháo đường, tự ý dùng thuốc gia truyền
VTV.vn - Một bệnh nhân 62 tuổi bị đái tháo đường biến chứng toan chuyển hóa nặng, đường huyết tăng cao do tự ý dùng thuốc gia truyền để điều trị.
-
Phẫu thuật loại bỏ khối u mỡ "khổng lồ" cho bệnh nhân 58 tuổi
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Đà Nẵng vừa phẫu thuật thành công, loại bỏ khối u mỡ khổng lồ, nặng hơn 5kg, cho bệnh nhân Đoàn Văn T. (SN 1966, trú TP Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi).
-
Cảnh báo tai nạn lao động do dị vật kim khí
VTV.vn - Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 vừa tiếp nhận một bênh nhân nam 38 tuổi, với vết thương sọ não hở có đinh sắt đâm xuyên thủng xương sọ vào não do tai nạn lao động.
-
Phẫu thuật lấy con giun dài 14 cm ký sinh trong... mắt bệnh nhân
VTV.vn - Mới đây, các bác sĩ khoa Mắt, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa vừa phẫu thuật thành công, gắp một con giun dài 14 cm dưới kết mạc mắt cho bệnh nhân.
-
Ung thư có thể từ một nốt chấm nhỏ sẫm màu
VTV.vn - Khoa Phẫu thuật Tạo hình Thẩm mỹ - Bệnh viện Bạch Mai mới tiếp nhận và điều trị cho một ca bệnh bị ung thư da.
-
Cảnh báo: Tắm khuya tăng nguy cơ đột quỵ
VTV.vn - Thói quen tắm khuya, đặc biệt trong thời tiết lạnh, có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe.
-
3 học sinh chấn thương nặng do pháo nổ tự chế
VTV.vn - Vào khoảng 21h ngày 23/12/2024, Bệnh viện Chợ Rẫy (TP Hồ Chí Minh) tiếp nhận 3 trường hợp bị đa chấn thương, phỏng nghiêm trọng liên quan đến pháo tự chế.
