nguy cơ béo phì
Giảm nguy cơ béo phì với “siêu mì Ý”
03:26 ngày 19/07/2016
VTV.vn- Các nhà khoa học châu Âu đang tạo ra đột phá với việc công bố một loại mì Ý giúp con người nâng cao sức khỏe, giảm nguy cơ béo phì hay các bệnh tim mạch.
"Siêu mì Ý" là cái tên đặc biệt mà những người sáng tạo ra loại mì này đặt cho nó. Thay vì làm từ lúa mì như thông thường, nguyên liệu tạo nên siêu mì Ý là lúa mạch.
Anh Vito Vera, nhà nghiên cứu, cho biết: “Trước tiên là chúng tôi tìm kiếm các giống lúa mạch có nhiều dưỡng chất. Chúng tôi đã phân tích 15 giống lúa mạch khác nhau để chọn ra vài giống tốt nhất”.
Sau khi lọc, phần thô của lúa mạch sẽ được giữ lại để cho vào hỗn hợp, giúp loại mì này có thêm chất xơ và các chất dinh dưỡng khác.
Chị Ana Maria Gomez, nhà nghiên cứu, cho biết: “Hỗn hợp này chứa nhiều chất giúp phân giải chất béo, có lợi cho chữa trị bệnh tim mạch. Chỉ cần mỗi ngày ăn một bữa là có thể đáp ứng tới 70% lượng chất beta-glucan cho những người mắc bệnh tim mạch”.
Không chỉ tốt cho tim mạch, beta-glucan còn góp phần giảm tỉ lệ cholesterol, giảm bệnh béo phì và tiểu đường.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Cấp cứu bé trai 3 tuổi nghi bị bạo hành, nhốt trong tủ cấp đông
VTV.vn - Theo thông tin từ Bệnh viện Nhi Trung ương, bệnh viện vừa tiếp nhận cấp cứu một bé trai ở Hà Nam nghi bị bạo hành.
-
Ăn thịt cóc, 3 người ngộ độc nhập viện
VTV.vn - Tuần vừa qua, Bệnh viện đa khoa tỉnh Hoà Bình đã tiếp nhận và điều trị cho 3 trường hợp ngộ độc do ăn thịt cóc.
-
Canada đẩy mạnh tiêm vaccine phòng đậu mùa khỉ
VTV.vn - Canada đang đẩy mạnh việc tiêm vaccine phòng bệnh đậu mùa khỉ, Chính phủ liên bang nước này đã chuyển tới các tỉnh và vùng lãnh thổ hơn 99.000 liều vaccine.
-
Đồng Nai tổ chức ra quân phòng, chống dịch sốt xuất huyết
VTV.vn - Hiện tình trạng dịch bệnh sốt xuất huyết ở Đồng Nai vẫn đang rất đáng báo động với 16 trường hợp tử vong, gồm 13 người lớn và 3 trẻ em.
-
Gia tăng số ca tử vong do COVID-19 ở Hàn Quốc
VTV.vn - Tại Hàn Quốc, số ca mắc mới COVID-19 đã giảm ngày thứ 3 liên tiếp, nhưng số trường hợp tử vong do bệnh này ở mức cao nhất trong 3 tháng qua.
-
Sẵn sàng công tác thu dung, điều trị COVID-19 trong tình hình dịch bệnh gia tăng
VTV.vn - Sở Y tế TP Hồ Chí Minh đã ban hành nhiều chỉ đạo cụ thể cho việc phòng chống dịch bệnh giữa bối cảnh tình hình dịch COVID-19 diễn tiến phức tạp trở lại.
Đang được quan tâm
-
Nghệ An: Số ca mắc COVID-19 tăng, người dân vẫn chủ quan
VTV.vn - Số ca mắc COVID-19 đang có xu hướng tăng trở lại trên cả nước nói chung. Tại Nghệ An, chủng Omicron được ghi nhận chủ yếu là biến thể BA.4, BA.5.
-
Bé mới 4 tuổi đã bị đột quỵ não, bác sĩ cảnh báo thực trạng đáng lo ngại
VTV.vn - Có một nguyên nhân hiếm gặp gây đột quỵ não đó là huyết khối tĩnh mạch não, nhưng trong thời gian gần đây, có sự gia tăng đáng báo động.
-
Ngày 13/8, thêm 1.815 ca mắc COVID-19 mới
VTV.vn - Theo Bản tin Bộ Y tế về tình hình chống dịch COVID-19, ngày 13/8, ghi nhận 1.815 ca mắc COVID-19 mới; có 5.186 bệnh nhân được công bố khỏi bệnh.
-
Sức khỏe cặp song sinh dính liền đầu sau phẫu thuật tại Brazil cải thiện từng ngày
VTV.vn - Đầu tháng 8, giới y học phấn khởi khi thông tin về cặp song sinh dính liền phần đầu và não tại Brazil đã được tách nhau ra thành công được công bố.
-
Hiệu quả của việc đeo khẩu trang đối với biến thể Omicron
VTV.vn - Nhóm nhà nghiên cứu y tế thuộc Viện Burnet, Australia, đã công bố mô hình mới cho thấy hiệu quả của khẩu trang đối với biến thể Omicron của virus SARS-CoV-2.
-
Ô nhiễm không khí ở mức thấp vẫn có thể đe dọa tới sức khỏe
VTV.vn - Dữ liệu được WHO công bố hồi tháng 4 vừa qua cho thấy, mức độ ô nhiễm không khí vẫn ở mức cao nguy hiểm ở nhiều nơi trên thế giới.
-
Mỹ phát hiện virus bại liệt trong nước thải tại thành phố New York
VTV.vn - Giới chức y tế Mỹ đã xác định virus gây bệnh bại liệt trong nước thải của thành phố New York, cho thấy sự lây truyền của loại virus này trong cộng đồng tại địa phương.
-
Hy hữu: Người đàn ông bị thủng dạ dày do nuốt xác trà
VTV.vn - Các bác sĩ khoa Ngoại Tiêu hóa, Bệnh viện Nhân dân Gia Định (TP. Hồ Chí Minh) vừa tiếp nhận một bệnh nhân bị thủng thành dạ dày do nuốt xác trà.
-
Đồng Nai: Mạo danh thanh tra Sở Y tế để hù doạ, lừa đảo
VTV.vn - Các đối tượng này liên hệ với các cơ sở kinh doanh dược, cơ sở khám chữa bệnh trên địa bàn tỉnh nhằm hù doạ, yêu cầu trả nợ cho người thân và những nội dung đe doạ.
