Theo Bệnh viện Y học cổ truyền TP.HCM, gừng có vị cay, tính ấm, quy vào ba kinh phế, tỳ và vị, có tác dụng tăng tiết mồ hôi, giải biểu; làm ấm tỳ và vị và giảm nôn; làm ấm phế, giảm ho. Gừng còn là bài thuốc hữu hiệu giúp giải độc cua cá, thịt chim thú.
Có rất nhiều thuật ngữ liên quan đến gừng trong y học cổ truyền. Trong đó, sinh khương chỉ gừng tươi; can khương chỉ gừng phơi hoặc sấy khô; tiêu khương là gừng khô thái lát dày, sao sém vàng, đang nóng, vẩy vào ít nước, đậy kín, để nguội; bào khương là gừng khô đã bào chế và tán khương là thuật ngữ chỉ gừng khô thái lát dày, sao cháy đen tồn tính.
Sinh khương có thể xúc tiến phân tiết dịch tiêu hóa, bảo hộ niêm mạc bao tử, có tác dụng chống lóet, bảo hộ gan, lợi mật, chống viêm, giải nhiệt, chống khuẩn, giảm đau và chống ói. Chất chiết cồn của gừng cũng có thể làm hưng phấn trung khu vận động mạch máu, trung khu hô hấp, tim.
Thông thường, gừng thường hay được dùng với liều lượng từ 3 đến 10g, có thể dùng kết hợp cùng với các vị thuốc khác hoặc dùng riêng một mình.
Một số bài thuốc có gừng:
- Trị cảm mạo, phong hàn: sinh khương 5 lát, tử tô diệp (tía tô) 30g. Tất cả sắc nước uống.
- Trị ho đàm lạnh: sinh khương 60g, dương đường (đường kẹo mạch nha) 30g, sắc cùng 3 chén nước đến khi còn nửa chén rồi uống ấm.
- Trị đầy hơi, bụng trướng đau: sinh khương 20g đập dập, cắt sợi kết hợp cùng 10g đường trắng, pha với nước sôi trong khoảng 5 phút, dùng thay trà.
- Trị đau nhức xương khớp, mất ngủ: sinh khương 100g, lá lốt 100g, muối hột 200g nấu cùng với 5 lít nước sôi. Pha vừa đủ ấm, ngâm chân 30 phút trước khi đi ngủ.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
VTV.vn - Trung tâm Tim mạch, Bệnh viện E vừa can thiệp cấp cứu và thành công cứu sống một nam thanh niên nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp.
VTV.vn - Nam bệnh nhân 26 tuổi, điều trị tại Viện Sức khỏe tâm thần, Bệnh viện Bạch Mai bị rối loạn tâm thần do lạm dụng thuốc lá điện tử.
VTV.vn - Mới đây, Bệnh viện Xuyên Á Vĩnh Long vừa tiếp nhận một trường hợp bé gái 11 tuổi, ngụ Vĩnh Long có khối tóc lớn trong lòng dạ dày.
VTV.vn - Trong lúc thực hiện phương pháp giác hơi, bệnh nhân nữ 54 tuổi, gặp phải sự cố cồn đổ vào người, cồn bắt lửa bốc cháy gây bỏng nặng vùng lưng và bụng.
VTV.vn - Bé trai 7 tuổi, được đưa vào viện trong tình trạng đau, chảy máu nhiều ở vùng dương vật, dương vật sưng nề bầm tím, vết thương thân dương vật lóc da tụ máu rộng 4x3 cm.
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận điều trị cho một nam bệnh nhân trong tình trạng nguy kịch do mắc Whitmore.
VTV.vn - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP Hồ Chí Minh vừa có cập nhật về tình hình dịch bệnh sốt xuất huyết, tay chân miệng và sởi tính đến tuần 46/2024.
VTV.vn - Sau khi ăn thịt cóc, 2 anh em ruột bị ngộ độc khiến một người tử vong, một người nhập viện cấp cứu.
VTV.vn - Hiện tại, toàn thành phố đã có 573/579 (đạt 98,9%) xã, phường, thị trấn đạt Tiêu chí quốc gia về y tế xã.
VTV.vn - Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (TP Hồ Chí Minh) vừa cứu sống một bệnh nhi 4 tuổi, bị sốc sốt xuất huyết nặng, biến chứng suy đa cơ quan.
VTV.vn - Khoa Nội tiêu hóa, Bệnh viện Hữu Nghị Việt Tiệp Hải Phòng vừa tiếp nhận và xử trí cấp cứu liên tiếp 3 trường hợp nuốt phải tăm tre.
VTV.vn - Thanh tra Sở Y tế Hà Nội vừa công bố 14 quyết định xử phạt vi phạm hành chính các cơ sở hành nghề y, dược tư nhân, cơ sở liên quan đến lĩnh vực an toàn thực phẩm.
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Trẻ em Hải Phòng vừa tiếp nhận cấp cứu 3 trường hợp bệnh nhi bị ngộ độc thuốc diệt muỗi và Povidol iod.
VTV.vn - Các bác sĩ Trung tâm Y tế huyện Xuân Lộc (Đồng Nai) vừa phẫu thuật nội soi thành công ca u nang buồng trứng xoắn phải bị vỡ cho bệnh nhân trẻ tuổi.
VTV.vn - Nam bệnh nhân 25 tuổi, nhập viện trong tình trạng loạn thần, ảo giác, kêu đau bụng, rên la vật vã, nôn và buồn nôn.