Theo kết quả khảo sát của Viện Dinh dưỡng Quốc gia năm 2014 - 2015, tình trạng dinh dưỡng của trẻ em Việt Nam trong 3 thập kỷ qua đã được cải thiện đáng kể. Dù vậy, đây vẫn là một vấn đề nhức nhối bởi hiện tại ở Việt Nam, cứ 6 trẻ thì vẫn còn 1 trẻ bị suy dinh dưỡng thấp còi (chiều cao thấp so với tuổi). Nguyên nhân có thể là do tỷ lệ thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ em Việt Nam vẫn còn cao. Đặc biệt, phần lớn khẩu phần của trẻ em Việt Nam không đáp ứng được nhu cầu canxi và nhu cầu vitamin D khuyến nghị, trong khi đây là những vi chất quan trọng giúp trẻ tăng trưởng và khỏe mạnh. Tình trạng thiếu hụt vitamin D và khẩu phần canxi thấp đang là những vấn đề ảnh hưởng đến thể chất và sức khỏe của trẻ em Việt Nam.
Khi có dấu hiệu thiếu canxi, trẻ thường quấy khóc, ngủ không ngon giấc, mệt mỏi, biếng ăn, tóc rụng thành đường hình vành khăn sau gáy, ra nhiều mồ hôi khi ngủ (mồ hôi trộm), thóp chậm liền, đầu bẹt, lồng ngực dô, chân vòng kiềng hoặc chữ bát… là những di chứng của còi xương nặng.
Tùy thuộc vào mức độ thiếu canxi nặng hay nhẹ mà dẫn đến những biểu hiện bệnh lý khác nhau. Nhẹ thì hay bị giật mình khi ngủ và mỗi lần như vậy có những cơn khóc thét, co cứng toàn thân, đỏ và tím mặt, cơn khóc kéo dài và có thể nhiều giờ, có thể ngưng thở trong cơn khóc. Ở những trường hợp thiếu canxi nặng có thể ngưng thở và thở nhanh, những cơn tăng nhịp tim và có thể gây suy tim.
Các dấu hiệu thiếu canxi rất dễ nhận biết nhưng để biết trẻ có bị thừa canxi hay không, nhiều bậc cha mẹ lại… mù tịt. Thậm chí, nhiều người còn quan niệm thừa còn hơn thiếu. Những dấu hiệu thừa canxi ở trẻ có thể kể đến táo bón, đau bụng, mệt mỏi, buồn nôn, biếng ăn, đau xương, cơ, rối loạn nhịp tim, khát nước, tiểu nhiều, đi tiểu ra sỏi, ra máu.
Theo ý kiến của các chuyên gia, mặc dù canxi có vai trò quan trọng với cơ thể nhưng không có nghĩa cứ bổ sung càng nhiều thì càng tốt. Thừa canxi gây ra không ít những hậu quả nghiêm trọng như gây ức chế hấp thu các chất khác như sắt và kẽm, gây quá tải cho thận, giảm chức năng thận, về lâu dài gây sỏi niệu quản, sỏi thận, canxi hóa động mạch, xơ vữa động mạch, gây mệt mỏi, kém ăn, táo bón…
Các bác sĩ khuyến cáo cách bổ sung canxi tốt nhất là qua thực phẩm. Những thực phẩm giàu canxi là sữa, các chế phẩm của sữa, mè, trứng, tép, cua đồng, rạm, đậu nành hay những chế phẩm làm từ đậu nành. Tuy nhiên, để canxi được hấp thu và sử dụng tốt, cơ thể phải có đủ vitamin D. Nếu thiếu vitamin D thì dù trẻ có ăn uống đầy đủ cũng sẽ vẫn bị thiếu canxi. Chỉ chú trọng tìm mua các sản phẩm bổ sung canxi cho con mà quên mất sự quan trọng của người bạn đồng hành là vitamin D là sai lầm mà nhiều bậc phụ huynh đang mắc phải.
Thực trạng dinh dưỡng canxi và vitamin D ở Việt Nam đòi hỏi sự quan tâm thỏa đáng của cộng đồng nhằm phòng chống suy dinh dưỡng thấp còi, bệnh loãng xương và từng bước cải thiện tầm vóc người Việt. Các hiểu biết về dinh dưỡng canxi và vitamin D là rất cần thiết để mỗi người, mỗi gia đình và những kiến thức này sẽ được PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm - Phó Viện Trưởng Viện dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ trong buổi giao lưu trực tuyến với VTV News diễn ra vào ngày 14/3. Mời quý vị và các bạn theo dõi đón xem!
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!
VTV.vn - Nam bệnh nhân 56 tuổi (Hà Tĩnh) nhập Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương trong tình trạng khó thở, sốt cao, phát ban ở vùng đầu, mặt và cổ sau chuyển biến suy hô hấp cấp.
VTV.vn - Theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Đắk Lắk, 10 tháng đầu năm 2024, toàn tỉnh có 3 trường hợp bệnh nhân sốt rét ngoại lai tại Ea Kar và M’Đrắk.
VTV.vn - Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP Hồ Chí Minh) vừa tiếp nhận và lấy dị vật xiên que (dài khoảng 8cm) đâm từ mũi đến hốc mắt của một bé gái 5 tuổi.
VTV.vn - Sau 6 giờ phẫu thuật, các bác sĩ Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 đã nối thành công "của quý" của nam thanh niên đã chính tay cắt nát trong lúc hoang tưởng ảo giác.
VTV.vn - Ngày 4/11/2024, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Nha Trang (Khánh Hòa) đã đưa vào sử dụng hệ thống Hệ thống CTScan GE Revolution Apex 1975.
VTV.vn - Một nghiên cứu vừa được công bố cho thấy, hơn một nửa dân số thế giới không cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe bao gồm: canxi, sắt, vitamin C và E.
VTV.vn - Sở Y tế Hà Nội vừa có công văn gửi các bệnh viện trên địa bàn thành phố về việc tăng cường các biện pháp phòng, chống lây nhiễm bệnh sởi trong bệnh viện.
VTV.vn - Bác sĩ Katy Bowman, tác giả cuốn My Perfect Movement Plan, cho rằng ngồi từ 8-10 tiếng mỗi ngày sẽ khiến bạn già đi nhanh hơn.
VTV.vn - Người bệnh B.T.V. (nữ, 46 tuổi, xã Quảng Yên, huyện Thanh Ba, tỉnh Phú Thọ) nhập viện trong tình trạng đau nhiều vùng bụng dưới, ấn đau tức.
VTV.vn - Đây là cơ sở khiến 80 học sinh, sinh viên tại Trường Cao đẳng Lào Cai bị ngộ độc thực phẩm.
VTV.vn - Trong tuần qua (25-31/10), toàn thành phố ghi nhận 612 ca mắc sốt xuất huyết, tăng 110 trường hợp so với tuần trước.
VTV.vn - Mang thai ngoài ý muốn ở độ tuổi vị thành niên để lại rất nhiều hệ lụy về sức khỏe, tâm lý và kinh tế.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương (Phú Thọ) vừa tiếp nhận một nữ bệnh nhân 53 tuổi bị sốc phản vệ nghiêm trọng ngay tại nhà sau khi sử dụng Thiamazol.
VTV.vn - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có cảnh báo về sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe TIGI MAX PLUS có chứa chất cấm Sibutramine, Phenolphtalein.
VTV.vn - Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP Hồ Chí Minh) vừa lấy ra búi giun đũa với hơn 100 con lớn, nhỏ trong ruột của nam bệnh nhi 2,5 tuổi, kịp thời cứu người bệnh khỏi cơn nguy kịch.