![](https://cdn-images.vtv.vn/zoom/320_200/66349b6076cb4dee98746cf1/2024/09/11/110924-qua-ve-69411423622808725135754-12400753201149437024771.jpg)
Hai nghiên cứu riêng biệt, do các giáo sư chuyên khoa Vi sinh tại Đại học Illinois, Urbana-Champaign (UIUC) thực hiện được công bố vào tháng 3/2024 và tháng 6/2024, đã cho thấy, việc thêm mật ong có thể hỗ trợ sự sống của men vi sinh trong giai đoạn tiêu hóa ở ruột. Vì các enzyme trong đường tiêu hóa đôi khi có thể tiêu diệt các vi khuẩn có lợi, nên đây có thể là một chiến lược hữu ích để giữ cho chúng sống.
Theo chuyên gia dinh dưỡng về sức khỏe đường ruột Amanda Sauceda, giảng viên tại Đại học Long Beach (California), việc thêm chút vị ngọt có thể là cách để làm cho sữa chua ngon hơn. Mặc dù hương vị của sữa chua có thể khiến một số người không thích, nhưng xét cho cùng, đây là thực phẩm lành mạnh không chỉ chứa lợi khuẩn mà còn chứa nhiều protein, canxi và các chất dinh dưỡng khác.
Mật ong giúp các lợi khuẩn đi vào đường ruột một cách tối ưu. Tuy nhiên, mật ong cũng là đường nên cần bổ sung có liều lượng (Ảnh: Getty Images)
Ở mức độ vừa phải, mật ong cũng có thể được coi là một loại thực phẩm bổ dưỡng. "Mật ong không chỉ là đường mà còn là nguồn dinh dưỡng. Ví dụ, bạn có thể tìm thấy 10 miligam kali trong một thìa canh mật ong và nó cũng có phenol, chất này cũng đang được nghiên về mức độ ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột", Sauceda cho biết.
Một thìa mật ong cung cấp khoảng 64 calo, tất cả đều từ đường. Nếu bạn quyết định thêm mật ong vào sữa chua, Sauceda khuyến khích hạn chế các nguồn đường bổ sung khác trong cùng ngày.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!
VTV.vn - Nhiều người cho rằng thêm baking soda vào nước có thể giảm trào ngược dạ dày, cải thiện sức bền, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến thận và giúp giảm cân.
VTV.vn - Từ đầu năm đến nay, Khoa Nhi tổng hợp, Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên tiếp nhận 27 ca bệnh sởi, trong đó có 20 ca bị biến chứng viêm phổi, suy hô hấp.
VTV.vn - Người bệnh Đặng Thị Tư (31 tuổi, dân tộc Dao, trú tại xã Viễn Sơn, huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái) bị tai nạn vùi lấp do sạt lở đất trong mưa lũ.
VTV.vn - Sở Y tế Hà Nội vừa có văn bản chỉ đạo về việc đảm bảo cung ứng đủ thuốc cho công tác phòng, chống bệnh, dịch có thể phát sinh trong mùa mưa bão, lũ lụt.
VTV.vn - Bệnh viện Trẻ em Hải Phòng vừa tiếp nhận một bệnh nhi nữ, 9 tuổi, trú tại Hải Dương, trong tình trạng hôn mê, tím tái.
VTV.vn - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội vừa có cập nhật về tình hình dịch bệnh trên địa bàn thành phố trong tuần từ 30/8 - 6/9.
VTV.vn - Trước đây người bệnh máu khó đông từng bị hạn chế tập thể thao do lo sợ biến chứng khi va chạm, chấn thương.
VTV.vn - Trong 10 ngày đầu của chiến dịch (từ ngày 31/8 - 9/9), đã có 19.821 trẻ từ 1 đến 5 tuổi được tiêm vaccine sởi, chiếm tỷ lệ 32,6% trên tổng số 60.733 trẻ thuộc diện tiêm.
VTV.vn - 3 nạn nhân trong sự cố sập cầu Phong Châu đang được điều trị tại Trung tâm Y tế huyện Tam Nông và Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ, hiện tại sức khỏe đã ổn định.
VTV.vn - Tính đến thời điểm hiện tại, Trạm Tấu là huyện chịu ảnh hưởng nặng nề nhất của cơn bão số 3 trên địa bàn tỉnh Yên Bái.
VTV.vn - Khoa Ngoại Tiêu hóa - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn vừa tiếp nhận cấp cứu cho 2 bệnh nhân nữ bị vỡ đại tràng do tự thụt tháo tại nhà.
VTV.vn - Trong thời điểm bão Yagi (bão số 3) đổ bộ, Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận điều trị cho 9 bệnh nhân bị rắn độc và các động vật gây độc khác cắn.
VTV.vn - Phòng khám đa khoa Y học Nghệ An được biết đến là một địa chỉ chăm sóc sức khỏe uy tín, chất lượng. Được đông đảo bệnh nhân trong và ngoài tỉnh tin tưởng lựa chọn.
VTV.vn - Sau cơn bão số 3, sáng 9/9, Bệnh viện Bãi Cháy tiếp nhận cấp cứu 6 trường hợp bệnh nhân bị ngộ độc khí CO từ máy phát điện.
VTV.vn - 16h30 chiều 9/9, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cao Bằng tiếp nhận nạn nhân đầu tiên sau vụ sạt lở đất xảy ra vào rạng sáng 9/9 tại Quốc lộ 34 thuộc địa phận xã Ca Thành.