Vi chất dinh dưỡng với sự phát triển của trẻ

Vi chất dinh dưỡng bao gồm các vitamin tan trong nước như vitamin nhóm B, C và các vitamin tan trong chất béo là vitamin A, D, E, K. Các chất khoáng như sắt, kẽm, iốt, đồng, mangan, magiê. Trong đó vitamin A, sắt, i-ốt, kẽm là những vitamin và khoáng chất mà trẻ rất dễ bị thiếu.

Theo bác sĩ Nguyễn Thị Kim Chung - Trưởng khoa dinh dưỡng, Trung tâm chăm sóc sức khỏe sinh sản tỉnh Hải Dương, vi chất dinh dưỡng là những chất rất cần thiết cho sự sống còn của cơ thể, khi thiếu sẽ gây nên những hậu quả nghiêm trọng. Sự thiếu hụt vi chất dinh dưỡng ảnh hưởng đến sức khỏe, trí tuệ, cản trở đến sự tăng trưởng và phát triển của trẻ nhỏ. Do đó, với trẻ em, việc cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể phát triển đóng một vai trò rất quan trọng.

Để giải quyết được tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng, bác sĩ Chung nhấn mạnh cần chú ý chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ ngay từ khi còn trong bụng mẹ tới 24 tháng đầu đời. Cần bổ sung thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất trong các bữa ăn hàng ngày. Phối hợp nhiều loại thực phẩm từ 4 nhóm thức ăn và thường xuyên thay đổi ngay từ khi trẻ nhỏ mới bắt đầu ăn bổ sung (ăn dặm).

Khuyến khích các bà mẹ cho con bú ngay sau sinh để trẻ bú được sữa non vì trong sữa non có hàm lượng vitamin A cao giúp trẻ khỏe, tăng sức đề kháng và chống được các bệnh. Trẻ nhỏ cần được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu, vì sữa mẹ là nguồn thực phẩm tự nhiên có đủ vi chất dinh dưỡng đáp ứng được nhu cầu của trẻ. Đặc biệt, cần cho trẻ 6 - 36 tháng tuổi, trẻ suy dinh dưỡng nặng, tiêu chảy kéo dài bổ sung vitamin A (2 lần/năm) tại các trạm y tế xã, phường, thị trấn…

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!