Những phần hoa quả gọt sẵn rất được yêu thích trong cuộc sống hiện đại vì tính tiện dụng. Hoa quả gọt sẵn giúp mọi người không cần phải rửa sạch, cắt và thái lát, đồng thời có thể ăn nhiều loại trái cây cùng một lúc.
Tuy nhiên, khi chọn loại hoa quả cắt sẵn thì bạn nên chú ý đến một số yếu tố để đảm bảo sức khỏe.
- Nguồn gốc của các loại hoa quả: Chúng ta khó có thể nhận biết độ tươi của hoa quả đã cắt bằng mắt thường.
- Thời gian gọt hoa quả khá quan trọng vì trong cùng một môi trường, nguy cơ hư hỏng của hoa quả đã cắt cao hơn nhiều so với hoa quả còn nguyên vẹn. Hoa quả thường có hàm lượng đường cao. Sau khi cắt miếng, gọt vỏ thì vỏ mất đi khả năng bảo vệ và phần ruột lộ ra ngoài là môi trường cho vi sinh vật phát triển. Ngay cả khi được bọc bằng màng bọc thực phẩm thì cũng nhanh bị hỏng.
- Môi trường bảo quản: Hoa quả cắt sẵn tiếp xúc trực tiếp với nhiệt độ cao dễ sinh ra vi sinh vật, trẻ có thể bị đau bụng nếu ăn phải. Một số loại hoa quả đã cắt không được bảo quản ở nhiệt độ thấp theo yêu cầu mà được đặt trên kệ ở nhiệt độ phòng, hoặc nhiệt độ ngoài trời sẽ đẩy nhanh quá trình hư hỏng của hoa quả đã cắt.
Các thí nghiệm đã phát hiện ra rằng cho dù đó là vi khuẩn gây bệnh như Salmonella và Escherichia coli hay các vi sinh vật môi trường sẽ dễ phát triển ngay cả trong môi trường lạnh 5°C - 25°C. Tốc độ sinh trưởng và sinh sản cũng sẽ tăng theo cấp số nhân khi nhiệt độ càng cao. (Ảnh: Weibo)
Vì thế, để tốt nhất cho trẻ, nếu cần ăn hoa quả gọt sẵn thì bạn nên tự tay chọn và xem trực tiếp quá trình gọt, cắt rồi cho trẻ dùng ngay sau đó.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!
VTV.vn - Ngày 11/9, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lào Cai đã hội chẩn cấp cứu với Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức để tìm phương án điều trị cho các bệnh nhân gặp nạn trong vụ sạt lở.
VTV.vn - Trước đây người bệnh máu khó đông từng bị hạn chế tập thể thao do lo sợ biến chứng khi va chạm, chấn thương.
VTV.vn - Trong 10 ngày đầu của chiến dịch (từ ngày 31/8 - 9/9), đã có 19.821 trẻ từ 1 đến 5 tuổi được tiêm vaccine sởi, chiếm tỷ lệ 32,6% trên tổng số 60.733 trẻ thuộc diện tiêm.
VTV.vn - 3 nạn nhân trong sự cố sập cầu Phong Châu đang được điều trị tại Trung tâm Y tế huyện Tam Nông và Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ, hiện tại sức khỏe đã ổn định.
VTV.vn - Tính đến thời điểm hiện tại, Trạm Tấu là huyện chịu ảnh hưởng nặng nề nhất của cơn bão số 3 trên địa bàn tỉnh Yên Bái.
VTV.vn - Khoa Ngoại Tiêu hóa - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn vừa tiếp nhận cấp cứu cho 2 bệnh nhân nữ bị vỡ đại tràng do tự thụt tháo tại nhà.
VTV.vn - Trong thời điểm bão Yagi (bão số 3) đổ bộ, Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận điều trị cho 9 bệnh nhân bị rắn độc và các động vật gây độc khác cắn.
VTV.vn - Phòng khám đa khoa Y học Nghệ An được biết đến là một địa chỉ chăm sóc sức khỏe uy tín, chất lượng. Được đông đảo bệnh nhân trong và ngoài tỉnh tin tưởng lựa chọn.
VTV.vn - Sau cơn bão số 3, sáng 9/9, Bệnh viện Bãi Cháy tiếp nhận cấp cứu 6 trường hợp bệnh nhân bị ngộ độc khí CO từ máy phát điện.
VTV.vn - 16h30 chiều 9/9, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cao Bằng tiếp nhận nạn nhân đầu tiên sau vụ sạt lở đất xảy ra vào rạng sáng 9/9 tại Quốc lộ 34 thuộc địa phận xã Ca Thành.
VTV.vn - Chiều 9/9, đoàn công tác của Cục Quản lý khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) đã đến kiểm tra công tác phòng chống bão lũ tại một số cơ sở y tế trên địa bàn tỉnh Yên Bái.
VTV.vn - Ngay sau khi xảy ra sự việc sập cầu Phong Châu, Ban Chỉ huy phòng, chống thiên tai, thảm họa và tìm kiếm cứu nạn ngành Y tế tỉnh Phú Thọ đã chỉ đạo công tác cấp cứu.
VTV.vn- Ngày 8/9, Sở Y tế Long An cho biết, đã nhận được báo cáo thông tin ban đầu về trường hợp người đàn ông 44 tuổi đến một phòng khám tư ở huyện Đức Hòa sau đó tử vong tại đây.
VTV.vn - Cục Quản lý khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) vừa có công văn về việc khắc phục tác động và hậu quả sau bão số 3 (Yagi) và triển khai công tác khám, chữa bệnh.
VTV.vn - Sở Y tế Hà Nội vừa kiểm tra công tác phòng chống bệnh đầu mùa khỉ tại Cảng Hàng không quốc tế Nội Bài.