Giấm gạo và những lợi ích tốt cho sức khỏe

Tốt cho tiêu hóa

Các vấn đề về tiêu hóa mà nhiều người thường gặp là chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu, nặng hơn là bị tiêu chảy. Một trong những lý do phổ biến nhất là do ảnh hưởng từ chế độ ăn uống. Giấm gạo có thể là một trong những loại nguyên liệu giúp cải thiện tình trạng tiêu hóa kém.

Trong thành phần của giấm gạo có chứa axit giúp đảm bảo cơ thể hấp thụ được nhiều dinh dưỡng hơn như kali, canxi. Đặc biệt, một số loại axit như axit acetic rất quan trọng bởi nếu không có thì cơ thể bạn sẽ không thể hấp thụ được hoàn toàn các chất dinh dưỡng cần thiết.

Bổ sung chất kháng khuẩn 

Giấm gạo còn có chứa các chất kháng khuẩn giúp loại bỏ các vi khuẩn có hại cho cơ thể, trong đó có các vi khuẩn sống trong ruột. Chính axit hữu cơ của giấm gạo có tác dụng hiệu quả giúp tiêu diệt các loại vi khuẩn sống bám ở các màng tế bào trong cơ thể.

Giúp giảm nguy cơ bệnh tim, đột quỵ

Huyết áp cao là vấn đề dẫn đến tăng nguy cơ bệnh tim, đột quỵ. Để giữ huyết áp ở mức ổn định, bạn nên chú ý đến chế độ ăn uống của mình, trong đó bạn đừng quên natri chính là một trong những yếu tố làm tăng huyết áp. Giấm ăn là một trong những nguyên liệu có hàm lượng natri thấp, tác động tốt đến huyết áp nên bạn sẽ không cần lo lắng đến vấn đề này.

Bên cạnh đó, cholesterol cao cũng là nguyên nhân dẫn đến nguy cơ bệnh tim. Thành phần của giấm gạo có chứa một số axit làm ngăn ngừa cholesterol khỏi quá trình oxy hóa, làm giảm mức cholesterol xấu.

Có tính sát trùng

Giấm gạo cũng có tác dụng tuyệt vời khác như là một loại kháng sinh, chất chống oxy hóa bởi nó có tính sát trùng tốt. Qua đó, giấm gạo giúp làm giảm nguy cơ phát triển một số bệnh trạng.

Mẹo vặt nội trợ với chanh và giấm VTV.vn - Chanh và giấm ăn là hai nguyên liệu giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian nấu nướng cũng như vệ sinh đồ dùng trong bếp một cách hiệu quả.

Gừng ngâm giấm - "Thần dược" cho sức khỏe VTV.vn- Chỉ với nguyên liệu sẵn có trong bếp như: gừng tươi, giấm, các bà nội trợ có thể chế biến ra loại "thần dược" hỗ trợ chữa được nhiều bệnh cho các thành viên trong gia đình.

Phương pháp detox bằng giấm táo Với thành phần giàu vitamin, khoáng chất và các enzym dưới dạng nguyên chất tự nhiên, giấm táo giúp thanh lọc cơ thể và giảm cân hiệu quả.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!