Giảm muối trong khẩu phần ăn giúp cứu sống hàng triệu người

Trung tâm Tin tức VTV24, icon
05:00 ngày 14/01/2017

VTV.vn - Theo nghiên cứu được đăng trên tạp chí y khoa Anh ngày 11/1, việc giảm bớt 10% lượng tiêu thụ muối trong khẩu phần ăn trên toàn thế giới có thể cứu sống hàng triệu người.

(Ảnh minh họa: Harvard Health Publications)

Các nhà khoa học nêu rõ, chỉ với chi phí hơn 10 cent/người/năm, những chiến dịch và chương trình do các Chính phủ phát động nhằm giảm lượng muối tiêu thụ trong khẩu phần ăn của người dân sẽ làm giảm đáng kể số ca tử vong và tình trạng ốm yếu do bệnh tim hay đột quỵ xuất phát từ việc sử dụng quá nhiều muối.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, hầu hết người trưởng thành hiện nay đều sử dụng lượng muối vượt mức khuyến cáo tối đa là 2 gam/ngày. Đây là nguyên nhân dẫn tới 1,65 triệu ca tử vong vì bệnh tim mỗi năm.


Nhận diện thức ăn nhiều muối Nhận diện thức ăn nhiều muối 70 dân Việt không biết mình ăn quá nhiều muối 70 dân Việt không biết mình ăn quá nhiều muối Công dụng tuyệt vời khi uống một ly nước muối vào buổi sáng Công dụng tuyệt vời khi uống một ly nước muối vào buổi sáng
     

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!

Cùng chuyên mục