PGS. TS Nguyễn Thị Lâm, Phó giám đốc Viện dinh dưỡng quốc gia đã có mặt tại trường quay của chương trình Cuộc sống thường ngày, chuyên mục Sống khỏe, để trực tiếp trả lời những thắc mắc của các bậc phụ huynh về những câu hỏi xung quanh việc lựa chọn thực phẩm trong thời kỳ ăn dặm cho trẻ nhỏ.
‘ Ảnh minh họa
Khán giả: Tôi muốn xin một lời khuyên từ bác sĩ là tôi nên cho cháu ăn thực phẩm nào từ thời điểm ăn dặm tới 1 tuổi. Những loại thực phẩm nào là phù hợp với từng giai đoạn phát triển của cháu.
PGS. TS Nguyễn Thị Lâm:
Các bà mẹ cũng thường hay băn khoăn về việc khi nào sẽ cho trẻ ăn thịt, trứng hay hải sản. Khi trẻ mới tập ăn bột, tôi khuyên mẹ nên cho các cháu ăn bột quấy với 1 quả trứng chim cút, khoảng 1/3 quả trứng gà.
Các bà mẹ có thể lựa chọn thịt nạc xay nhuyễn hòa cùng với bột từ lúc trước khi nấu để thịt có thể chín cùng với bột, tránh tình trạng để bột chín mới cho thịt vào, khiến thịt đông vón khiến trẻ không ăn được. Trong thời gian đầu có thể ăn bột trứng, bột thịt, tháng tiếp sau đó có thể cho trẻ ăn thêm bột cá, bột tôm.
Khán giả: Thưa bác sĩ, khi nào tôi có thể cho con ăn đồ biển được?
PGS. TS Nguyễn Thị Lâm: Khi trẻ được 9 tháng tuổi, nhiều mẹ hỏi có thể cho con ăn cua được không? Ở thời điểm này, các bậc cha mẹ có thể lọc nước cua quấy bột cho con.
Khán giả:
Thưa bác sĩ, khi cho con ăn dặm tôi rất lo lắng con bị dị ứng hay ngộ độc với thức ăn mới. Tôi nên làm cách nào để tránh con không bị ngộ độc và dị ứng với thức ăn?
Vấn đề ngộ độc thực phẩm là yếu tố liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm. Để tránh cho các cháu không bị ngộ độc thực phẩm, trước hết các mẹ phải lựa chọn thực phẩm tươi, có nguồn gốc rõ ràng. Hiện tại các mẹ có thể mua rau, thịt, cá, tôm ở những cửa hàng rau sạch hay siêu thị, ít nhất cũng có độ tin cậy hơn chúng ta mua ở thị trường nếu không biết nguồn gốc thực phẩm.
Để tránh dị ứng cho con, các mẹ phải tập cho con ăn từ ít đến nhiều, ví dụ khi cho con ăn tôm hay ăn cá nhất là cá biển sẽ dễ có nguy cơ dị ứng hơn cá đồng. Các mẹ nên tập cho trẻ, có thể trẻ ăn 30g thì nên cho trẻ ăn 10g cá, khi trẻ không có dấu hiệu dị ứng, các bữa sau có thể tăng số lượng cá, tôm, cua, mực và các thức ăn hải sản khác lên nhiều hơn.
Để tìm hiểu thêm những tư vấn của PGS. TS Nguyễn Thị Lâm về lựa chọn thực phẩm phù hợp cho trẻ trong thời kỳ ăn dặm, mời quý vị và các bạn theo dõi Video dưới dây:
VTV.vn - Sở Y tế tỉnh Bình Định vừa có công văn về việc tăng cường phòng chống dịch bệnh cúm A/H1pdm sau khi ghi nhận 4 ca tử vong.
VTV.vn - Tiết lộ bí mật đằng sau Neo Kids – Thương hiệu toàn cầu chăm sóc sức khỏe trẻ em, chinh phục người tiêu dùng bởi chất lượng vượt trội, sự uy tín và tình yêu trọn vẹn.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương (Phú Thọ) vừa phẫu thuật thành công lấy sỏi bàng quang to như quả trứng gà trên nền bệnh sỏi thận hai bên và sỏi niệu quản trái cho bệnh nhân.
VTV.vn - Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP Hồ Chí Minh) vừa phẫu thuật trong đêm cứu sống bệnh nhi ngay sau khi chào đời tại Khoa Sản – Bệnh viện Đại học Y Dược TP Hồ Chí Minh.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Medlatec (Hà Nội) vừa tiếp nhận và điều trị thành công một ca bệnh được chẩn đoán huyết khối gây thuyên tắc phổi.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Xuyên Á Vĩnh Long vừa tiếp nhận cấp cứu cho một trường hợp bệnh nhân nam 31 tuổi, bị sốc phản vệ - ngưng tim do ong đốt.
VTV.vn - Gia đình phát hiện bé gái 15 tháng tuổi trong tình trạng bị méo miệng, mắt không nhắm kín.
VTV.vn - Tính đến tuần 46, TP Hồ Chí Minh đã ghi nhận 12.013 ca mắc sốt xuất huyết và là tỉnh, thành phố có số ca mắc sốt xuất huyết cao nhất khu vực phía Nam (chiếm 25%).
VTV.vn - Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương qua xét nghiệm đã xác định mẫu bệnh phẩm một trường hợp tại xã Thạch Lâm, huyện Bảo Lâm, Cao Bằng dương tính với bệnh bạch hầu.
VTV.vn - Bệnh viện Nội tiết Trung ương tiếp nhận nam bệnh nhân 62 tuổi, trong tình trạng suy thận cấp, rối loạn nhịp tim rung nhĩ, đường huyết tăng cao không kiểm soát...
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Xuân Lộc (Đồng Nai) vừa kịp thời xử trí, cứu sống một bệnh nhân bị ngộ độc thuốc tê.
VTV.vn - Tình hình dịch bệnh sởi trên địa bàn tỉnh Đồng Nai đang diễn biến phức tạp và đáng lo ngại.
VTV.vn - Sáng nay 22/11, tại TP Cam Ranh (Khánh Hòa), Tàu 414 Bộ Tư lệnh Vùng 4 Hải quân đã tiến hành bàn giao ngư dân bị bệnh trên tàu cá cho gia đình và chính quyền địa phương.
VTV.vn - Mới đây, Khoa Cấp cứu - Bệnh viện Nội tiết Trung ương tiếp nhận một bệnh nhân đái tháo đường nhập viện trong tình trạng viêm tụy cấp do rượu.
VTV.vn - Tiêm vaccine sởi cho trẻ từ 6 tháng đến dưới 9 tháng tuổi là biện pháp tăng cường giúp bảo vệ trẻ khi dịch sởi đang gia tăng trong nhóm tuổi này.