Thực phẩm có vitamin nhóm B cần cho bữa sáng và tối

Nhiều người thường dùng nhiều sản phẩm vitamin hỗ trợ sức khỏe khác nhau nhưng có thể họ chưa biết rõ chức năng của từng loại vitamin đối với cơ thể con người, đặc biệt là vitamin B. Vitamin nhóm B đều tan trong nước, có tổng cộng 8 loại. Hầu hết các loại vitamin B đều có trong thực phẩm. 

Do không thể lưu trữ trong cơ thể con người, lượng dư thừa của vitamin B sẽ được bài tiết qua nước tiểu. Vì vậy bạn phải bổ sung vitamin B liên tục thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. 

Quá trình sản sinh năng lượng của cơ thể con người cần các vitamin B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (axit nicotinic), B5 (axit pantothenic), B7 (biotin) giúp chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo trong thức ăn thành năng lượng cho cơ thể sử dụng. Bổ sung các vitamin B này có thể cải thiện tình trạng mệt mỏi và tăng mức năng lượng của mọi người.

Thiếu các vitamin sẽ gây mệt mỏi, đau nửa đầu, nứt nẻ và loét quanh khóe miệng, sưng lưỡi, khó chịu tiêu hoá, chán ăn, móng tay chân dễ nứt, gãy... 

- Liên quan đến chức năng não là các loại vitamin B6 ​(pyridoxine), B9 (folate) và B12 (cobalamin) giúp hình thành các tế bào hồng cầu và duy trì chức năng não và hệ thần kinh. Nếu bạn cảm thấy thần kinh căng thẳng trong ngày, khó thư giãn và rất lo lắng, bạn có thể bổ sung thêm loại phức hợp B này để giúp ổn định tâm trạng, cải thiện giấc ngủ và khiến bạn tràn đầy năng lượng hơn trong thời gian làm việc. 

Thịt (đặc biệt là gan), hải sản, thịt gia cầm, trứng, các sản phẩm từ sữa, đậu, rau lá xanh, hạt và thực phẩm tăng cường, chẳng hạn như ngũ cốc ăn sáng và men dinh dưỡng, là nguồn cung cấp vitamin B chính. Ngoài việc ăn ba bữa ngon, bạn còn có thể bổ sung vitamin B đúng cách. Vitamin B1, B2, B3 và B5 vào buổi sáng để giúp cải thiện mức năng lượng. Buổi tối bạn bổ sung vitamin B6, B9, B12 để cải thiện giấc ngủ, giúp bạn tỉnh táo, khỏe khoắn hơn vào ngày hôm sau. 

Cân nặng sau tuổi 50 quyết định tuổi thọ? VTV.vn - Quan niệm cho rằng người lớn tuổi "có da có thịt" sẽ sống lâu hơn hơn đang vấp phải tranh cãi.

Chọn số bước chân đi bộ phù hợp độ tuổi VTV.vn - Mỗi độ tuổi nên có phương pháp luyện tập thể thao phù hợp thể trạng.

Ăn nhiều hoa quả khi còn trẻ sẽ giảm nguy cơ trầm cảm về già VTV.vn - Hoa quả có nhiều công dụng, đặc biệt giúp cơ thể khỏe mạnh hơn và tâm trạng tốt hơn.

     

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!