
Dậy thì là lúc trẻ phát triển mạnh, nhanh về thể lực, sự thay đổi của hệ thần kinh, nội tiết mà nổi bật là sự hoạt động của các tuyến sinh dục tăng lên, gây ra những biến đổi về hình thức và sự tăng trưởng của cơ thể trẻ. Lúc này, ngoài sự phát triển và hoàn thiện cơ thể cũng là lúc trẻ hoạt động nhiều nhất, nên cần phải có một chế độ dinh dưỡng thật tốt cho trẻ ở giai đoạn này.
Chất đạm: Trẻ dậy thì cơ bắp giai đoạn này phát triển, nên lượng đạm cần cao hơn người trưởng thành. Chất đạm chiếm 14 - 15% tổng số năng lượng trong khẩu phần ăn hàng ngày. Lượng đạm lấy từ thực phẩm như thịt, cá, tôm, cua, trứng sữa… Trong đó, đạm động vật là tốt nhất, do thức ăn có nguồn gốc động vật chứa nhiều sắt - chất sắt có vai trò quan trọng trong quá trình tạo máu.
‘ Thức ăn chứa nhiều đạm động vật rất cần cho lứa tuổi dậy thì. (Ảnh minh họa)
Chất béo: Dầu, mỡ không chỉ giúp trẻ ăn ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp năng lượng tốt và giúp cơ thể hấp thu các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K. Ở giai đoạn này cần cả chất béo no có trong thức ăn chứa nhiều đạm động vật và chất béo không no trong dầu ăn và cá, nên cho trẻ ăn cả mỡ động vật và dầu thực vật, khoảng 40 - 50gr mỗi ngày.
Chất bột: Là chất cung cấp năng lượng chính cho cơ thể chiếm 60 - 70% năng lượng có trong gạo, bột mì, và sản phẩm chế biến, khoai, củ… Nên chọn lựa những loại bột đường thô để cung cấp chất xơ tốt cho đường tiêu hóa và phòng chống béo phì.
‘ Sữa là một trong những thành phần quan trọng để bổ sung canxi cho trẻ trong độ tuổi dậy thì, giúp phát triển xương và chiều cao một cách tối ưu. (Ảnh minh họa)
Canxi: Canxi rất cần thiết cho lứa tuổi dậy thì, nếu được cung cấp đủ sẽ giúp xương chắc khỏe và độ đậm xương đạt mức tối đa giúp trẻ phát triển tốt về chiều cao và phòng được bệnh loãng xương sau này. Mỗi ngày trẻ cần 1.000 - 1.200mg canxi. Canxi có nhiều trong sữa, cả sữa bò và sữa đậu nành, các loại thủy sản, xương cá (nên kho nhừ cá để có thể ăn cả xương). Nên uống 400 -500ml sữa/ ngày.
Chất sắt: Bé gái khi bước vào tuổi dậy, cần lượng sắt nhiều hơn bé trai do mất máu trong chu kỳ kinh nguyệt. Do đó, bé trai chỉ cần 12 - 18 mg sắt/ngày trong đó bé gái cần tới 20 mg sắt/ngày. Chất sắt có nhiều trong thịt, phủ tạng động vật: gan, tim, bầu dục, lòng đỏ trứng, đậu đỗ, rau xanh có nhiều vitamin C giúp hấp thu sắt tốt hơn… Nếu thiếu sắt trẻ sẽ bị thiếu máu gây ra các triệu chứng mệt mỏi, hay quên, buồn ngủ, da xanh…
Các vitamin: Đây là những vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thiếu vitamin A có thể gây bệnh ở mắt, nhiễm khuẩn đường hô hấp và đường tiêu hóa; chậm phát triển chiều cao. Khi thiếu vitamin C, quá trình tổng hợp collagen gặp trở ngại, làm giảm quá trình hình thành tế bào ở các thành mạch, mô liên kết, xương, răng, giảm sức đề kháng.
VTV.vn - Tính đến 18h ngày 27/1, số ca mắc COVID-19 tại nước ta là 1.551, trong đó, 1.430 ca bệnh đã được điều trị khỏi.
VTV.vn - Hơn 100.000 người Anh đã tử vong trong vòng 28 ngày sau khi xét nghiệm COVID-19 dương tính.
VTV.vn - Hệ thống y tế quá tải, bệnh viện thiếu oxy, khiến nhiều bệnh nhân COVID-19 tại Brazil phải điều trị tăng cường tại nhà.
VTV.vn - Xây dựng mới, đổi mới công nghệ để đơn giản thủ tục, đa dạng hình thức phục vụ người bệnh là những thay đổi tích cực của nhiều cơ sở khám chữa bệnh tại TP Hồ Chí Minh.
VTV.vn - Bệnh viện Hoàn Mỹ ITO Đồng Nai vừa tiếp nhận cụ bà N.T.Đ. 97 tuổi, ngụ ở Bình Thạnh, TP.Hồ Chí Minh, bị chấn thương đùi trái do té ngã.
VTV.vn - Muốn mình trở nên xinh đẹp, trẻ trung thì vấn đề không phải là bạn trang điểm như thế nào, mà quan trọng nhất là quản lý làn da của bạn ra sao?
VTV.vn - Năm 2020, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hòa Bình tiếp nhận nhiều trường hợp trẻ tự kỷ đến khám trong độ tuổi trung bình từ 18 - 36 tháng.
VTV.vn - Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã ban hành hướng dẫn lâm sàng mới trong điều trị cho bệnh nhân COVID-19.
VTV.vn - EU có thể khiếu kiện công ty dược phẩm liên danh Anh-Thụy Điển AstraZeneca nếu công ty này chậm giao vaccine COVID-19 theo thỏa thuận.
VTV.vn - Bệnh viện Bãi Cháy (Quảng Ninh) vừa thực hiện kỹ thuật nội soi mật tụy ngược dòng (ERCP) gắp giun đũa dài 25cm trong ống mật chủ của một bệnh nhân nam 31 tuổi.
VTV.vn - Bệnh Viện Mắt Nghệ An vừa phẫu thuật thành công cho nam bệnh nhân 61 tuổi, ở thành phố Vinh, Nghệ An bị dị vật ở mắt.
VTV.vn - 6 lần sinh non thai từ 28 - 34 tuần đều mất, chị N.K.T. (sinh năm 1983, trú tại Phú Thọ) hạnh phúc đón con khỏe mạnh ở lần mang thai thứ 8.
VTV.vn - Vaccine mới phòng bệnh thủy đậu Varilrix (Bỉ) được chỉ định tiêm cho trẻ ngay từ 9 tháng tuổi và người lớn, miễn dịch bảo vệ lên đến 96% khi tiêm 2 liều.
VTV.vn - Liệt dây thần kinh số 7 có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi, giới tính. Bệnh tuy không nguy hiểm đến tính mạng, nhưng có thể để lại nhiều di chứng về sau này.
VTV.vn - Hơn 500kg thực phẩm, trong đó có những sản phẩm gia súc đông lạnh đã có hiện tượng phân hủy, bốc mùi hôi đang được các đối tượng đưa đi tiêu thụ thì bị phát hiện, xử lý.