Các bệnh về gan nếu không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến tổn hại gan nặng và thậm chí gây tử vong. Gan có chức năng lọc máu và lọc các chất độc hại trong cơ thể. Các loại thực phẩm đóng một vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của gan.
Tỏi giàu chất chống ôxy hóa, chứa allicin giúp bảo vệ cơ thể và kích thích gan kích hoạt các enzyme, từ đó giúp làm sạch các chất độc hại có thể gây hại cho gan.
Củ nghệ có chứa hợp chất là curcumin. Curcumin được biết đến với chất chống oxy hóa giàu chất chống viêm và chống vi khuẩn. Củ nghệ giúp giảm viêm và do đó ngăn ngừa các bệnh về gan.
Cà rốt được biết đến với tính chất chống ôxy hóa, giàu chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết. Uống một cốc nước ép cà rốt sẽ giúp giảm axit béo và chất độc hại từ gan.
Trà xanh giàu tính chất chống ôxy hóa, có chứa catechin - một polyphenol quan trọng giúp loại bỏ độc tố khỏi gan và giữ cho gan khỏe mạnh. Uống 2-3 cốc trà xanh mỗi ngày sẽ rất có lợi cho sức khỏe.
Bơ giàu chất béo lành mạnh và cũng được biết đến với tính chống viêm và chống ôxy hóa giúp loại bỏ những tổn thương gan. Bơ cũng chứa nhiều vitamin E và K giúp kháng viêm, bảo vệ gan khỏi các tác động có hại. Chất béo lành mạnh trong bơ có thể điều chỉnh nồng độ cholesterol.
Dầu ôliu chứa chất béo lành mạnh. Không giống như các loại dầu ăn khác, dầu ôliu được coi là tốt nhất cho gan. Dầu ôliu giúp giảm mức cholesterol xấu và nồng độ triglyceride trong huyết thanh và làm tăng sự nhạy cảm insulin và sự ôxy hóa lipid giúp cho gan khỏe mạnh.
Rau xanh như rau chân vịt, xà lách được biết đến với chất chống ôxy hóa và chống viêm. Ngoài ra, rau xanh nhiều chất xơ, vitamin cần thiết và canxi rất có lợi cho sức khỏe của gan.
Các loại hạt như quả óc chó và hạnh nhân giàu chất béo lành mạnh và tính chống viêm. Tiêu thụ khoảng 8-10 hạt mỗi ngày giúp ngăn ngừa các bệnh về gan và giữ gan khỏe mạnh.
Nước ép củ cải đường. Betalain là một trong những chất chống ôxy hóa chính trong củ cải đường ngăn ngừa tổn thương ADN và tổn thương gan do các chất gây ung thư gây ra. Uống một cốc nước ép củ cải đường hàng ngày giúp làm sạch gan.
Bưởi giàu chất chống ôxy hóa. Việc tiêu thụ một ly nước ép bưởi thường xuyên sẽ tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa một loạt các bệnh nhiễm trùng. Bưởi cũng giải độc gan và giữ cho gan khỏe mạnh. Ngũ cốc giàu chất xơ này không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp bảo vệ chống lại bệnh gan nhiễm mỡ.
Bên cạnh đó, các nghiên cứu khoa học đã chứng minh các hợp chất trong táo có thể ngăn ngừa tổn thương gan. Các polyphenol chứa trong táo ngăn ngừa bệnh viêm gan.
Chanh chứa nhiều vitamin C, được biết đến với tác dụng biến các chất độc hại thành các hợp chất hòa tan trong nước, dễ dàng loại bỏ ra khỏi cơ thể. Uống một chút chanh tươi mỗi ngày có thể kích thích hoạt động của gan.
Súp lơ xanh làm tăng hàm lượng glucosinolate trong cơ thể, đây là enzyme tự nhiên bổ sung cho enzyme được gan sản xuất. Enzyme tự nhiên giúp tăng đào thải chất độc ra khỏi cơ thể, do đó làm giảm các nguy cơ gây ung thư. Ngoài ra, súp lơ kích thích sự kích hoạt của enzyme giải độc gan giúp đào thải độc tố.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!
VTV.vn - Bộ Y tế vừa có văn bản gửi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc chủ động triển khai các hoạt động phòng, chống dịch bệnh.
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên vừa tiếp nhận điều trị cho một bệnh nhân bị chảy máu dạ dày, tá tràng.
VTV.vn - Trải qua 50 ngày điều trị tại Bệnh viện Nhi đồng Cần Thơ, bé sơ sinh non tháng đã được ra viện trong tình trạng ổn định.
VTV.vn - Dù mới bước vào đầu hè, nhưng chỉ trong 3 ngày cuối tuần vừa qua, Bệnh viện Nhi Trung ương đã liên tục tiếp nhận 3 bệnh nhi đuối nước nghiêm trọng, nguy kịch tính mạng.
VTV.vn - Theo Sở Y tế Hà Nội, trong tuần từ ngày 12 - 19/4, toàn thành phố ghi nhận 186 ca mắc tay chân miệng, tăng 25 ca mắc so với tuần trước đó.
VTV.vn - Nếu phẫu thuật loại bỏ VA không đúng với chỉ định, loại bỏ VA quá sớm trẻ sẽ đối diện với nhiều rủi ro hơn là lợi ích.
VTV.vn - Tập trung chăm sóc sức khỏe phụ nữ tốt hơn không chỉ giúp cải thiện chất lượng cuộc sống của một nửa thế giới mà còn sẽ thúc đẩy kinh tế toàn cầu lên đến 1000 tỷ USD/năm.
VTV.vn - Bệnh viện Mắt Hà Nội 2 tham gia hội thảo chuyên môn thường niên của CLB Glôcôm Việt Nam tại Hạ Long, Quảng Ninh ngày 20/4 đã để lại nhiều đóng góp chuyên môn giá trị.
VTV.vn - Chiến dịch do Bệnh viện Mắt Hà Nội 2 tổ chức, thu hút sự quan tâm và phản hồi tích cực từ cộng đồng với 3,2 nghìn lượt tiếp cận; 1,2 nghìn tương tác; tầm soát 160 ca bệnh.
VTV.vn - Bệnh nhân nữ 65 tuổi, đau cột sống ngực, tê nhẹ chân gần 1 năm nay không đi Bệnh viện khám, tự chữa thuốc nam không đỡ, chân yếu dần...
VTV.vn - Theo thông tin từ hệ thống giám sát dựa vào sự kiện của Bộ Y tế, từ đầu tháng 4/2024 đến nay trên địa bàn tỉnh Hải Dương đã xảy ra các ổ dịch thủy đậu.
VTV.vn - Sau một thời gian dài bị ngứa toàn thân, bôi thuốc da liễu không đỡ, 4 bà cháu trong một gia đình ở huyện Phù Ninh, Phú Thọ đi khám và phát hiện nhiễm ký sinh trùng ghẻ.
VTV.vn - Khoa Nhi, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cao Bằng vừa tiếp nhận bệnh nhi 7 tuổi nhập viện nghi ngộ độc do ăn nấm hái trong vườn.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Đồng Nai vinh dự là bệnh viện tuyến tỉnh thứ 2 trong cả nước đạt chứng nhận kim cương trong điều trị đột quỵ do Tổ chức Đột quỵ thế giới (WSO) trao tặng.
VTV.vn - Bệnh nhân nữ 71 tuổi, ở Hưng Yên nhập viện trong tình trạng mệt nhiều, đau đầu.