Các bệnh về gan nếu không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến tổn hại gan nặng và thậm chí gây tử vong. Gan có chức năng lọc máu và lọc các chất độc hại trong cơ thể. Các loại thực phẩm đóng một vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của gan.
Tỏi giàu chất chống ôxy hóa, chứa allicin giúp bảo vệ cơ thể và kích thích gan kích hoạt các enzyme, từ đó giúp làm sạch các chất độc hại có thể gây hại cho gan.
Củ nghệ có chứa hợp chất là curcumin. Curcumin được biết đến với chất chống oxy hóa giàu chất chống viêm và chống vi khuẩn. Củ nghệ giúp giảm viêm và do đó ngăn ngừa các bệnh về gan.
Cà rốt được biết đến với tính chất chống ôxy hóa, giàu chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết. Uống một cốc nước ép cà rốt sẽ giúp giảm axit béo và chất độc hại từ gan.
Trà xanh giàu tính chất chống ôxy hóa, có chứa catechin - một polyphenol quan trọng giúp loại bỏ độc tố khỏi gan và giữ cho gan khỏe mạnh. Uống 2-3 cốc trà xanh mỗi ngày sẽ rất có lợi cho sức khỏe.
Bơ giàu chất béo lành mạnh và cũng được biết đến với tính chống viêm và chống ôxy hóa giúp loại bỏ những tổn thương gan. Bơ cũng chứa nhiều vitamin E và K giúp kháng viêm, bảo vệ gan khỏi các tác động có hại. Chất béo lành mạnh trong bơ có thể điều chỉnh nồng độ cholesterol.
Dầu ôliu chứa chất béo lành mạnh. Không giống như các loại dầu ăn khác, dầu ôliu được coi là tốt nhất cho gan. Dầu ôliu giúp giảm mức cholesterol xấu và nồng độ triglyceride trong huyết thanh và làm tăng sự nhạy cảm insulin và sự ôxy hóa lipid giúp cho gan khỏe mạnh.
Rau xanh như rau chân vịt, xà lách được biết đến với chất chống ôxy hóa và chống viêm. Ngoài ra, rau xanh nhiều chất xơ, vitamin cần thiết và canxi rất có lợi cho sức khỏe của gan.
Các loại hạt như quả óc chó và hạnh nhân giàu chất béo lành mạnh và tính chống viêm. Tiêu thụ khoảng 8-10 hạt mỗi ngày giúp ngăn ngừa các bệnh về gan và giữ gan khỏe mạnh.
Nước ép củ cải đường. Betalain là một trong những chất chống ôxy hóa chính trong củ cải đường ngăn ngừa tổn thương ADN và tổn thương gan do các chất gây ung thư gây ra. Uống một cốc nước ép củ cải đường hàng ngày giúp làm sạch gan.
Bưởi giàu chất chống ôxy hóa. Việc tiêu thụ một ly nước ép bưởi thường xuyên sẽ tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa một loạt các bệnh nhiễm trùng. Bưởi cũng giải độc gan và giữ cho gan khỏe mạnh. Ngũ cốc giàu chất xơ này không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp bảo vệ chống lại bệnh gan nhiễm mỡ.
Bên cạnh đó, các nghiên cứu khoa học đã chứng minh các hợp chất trong táo có thể ngăn ngừa tổn thương gan. Các polyphenol chứa trong táo ngăn ngừa bệnh viêm gan.
Chanh chứa nhiều vitamin C, được biết đến với tác dụng biến các chất độc hại thành các hợp chất hòa tan trong nước, dễ dàng loại bỏ ra khỏi cơ thể. Uống một chút chanh tươi mỗi ngày có thể kích thích hoạt động của gan.
Súp lơ xanh làm tăng hàm lượng glucosinolate trong cơ thể, đây là enzyme tự nhiên bổ sung cho enzyme được gan sản xuất. Enzyme tự nhiên giúp tăng đào thải chất độc ra khỏi cơ thể, do đó làm giảm các nguy cơ gây ung thư. Ngoài ra, súp lơ kích thích sự kích hoạt của enzyme giải độc gan giúp đào thải độc tố.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!
VTV.vn - Ngày 9/11, Bệnh viện Chợ Rẫy với sự đồng hành của Medtronic đã tổ chức chương trình Đào tạo Y khoa liên tục tại Đà Lạt nhằm nâng cao kiến thức tim mạch, cơ xương khớp.
VTV.vn - Đau ống cổ tay là một trong những căn bệnh mà nhân viên văn phòng hay mắc phải vì ngồi quá lâu trước máy tính.
VTV.vn - Đái tháo đường là bệnh lý nguy hiểm với tỷ lệ tử vong đứng thứ 3 trên thế giới, chỉ sau bệnh ung thư và tim mạch.
VTV.vn - Nữ bệnh nhân 52 tuổi bị liệt nửa người phải khi vệ sinh cá nhân vào buổi sáng; nam bệnh nhân 59 tuổi thì nói đớ, yếu nửa người trái sau khi tắm.
VTV.vn - Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (TP Hồ Chí Minh) vừa tiếp nhận một trường hợp bé trai hơn 1 tuổi, ngụ tại Tây Ninh, trong tình trạng khó thở tím tái.
VTV.vn - UBND TP Hồ Chí Minh vừa ban hành kế hoạch triển khai thí điểm thực hiện sổ sức khỏe điện tử phục vụ tích hợp trên ứng dụng VneID trên địa bàn thành phố.
VTV.vn - Cùng với đó, có hơn một nửa người trưởng thành tại nước ta chưa bao giờ được làm xét nghiệm đường huyết để phát hiện bệnh đái tháo đường.
VTV.vn - Thời gian ăn tối không cố định với mỗi người vì tùy thuộc vào điều kiện gia đình, tính chất công việc. Tuy nhiên theo chuyên gia, có cách để xác định thời điểm lý tưởng.
VTV.vn - Sau một mối tình tan vỡ, bạn cần tìm cách để vượt qua chiếc bóng đen trong tâm trí để hướng đến những điều tốt đẹp phía trước.
VTV.vn - Thời điểm giao mùa Thu Đông, nhiệt độ thay đổi thất thường là yếu tố khiến người cao tuổi và trẻ nhỏ mắc bệnh đường hô hấp tăng cao.
VTV.vn - Nouri Colos là dòng sữa non công thức bổ sung dinh dưỡng giúp kích thích trẻ ăn ngon, tăng cân ổn định.
VTV.vn - Một nghiên cứu gần đây đã cho thấy thời điểm ăn cũng tác động đến quá trình giảm cân không thua kém những gì chúng ta nạp vào cơ thể.
VTV.vn - Sở Y tế Hà Nội vừa ban hành công văn về việc triển khai tiêm chủng vaccine phòng uốn ván - bạch hầu trong Chương trình Tiêm chủng mở rộng.
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Cẩm Khê (Phú Thọ) vừa tiếp nhận một bệnh nhân nam 48 tuổi, nhập viện trong tình trạng rất nặng, hôn mê, tụt huyết áp.
VTV.vn - Thông tin từ Trung tâm Y tế huyện Long Thành (Đồng Nai), trên địa bàn huyện vừa ghi nhận ổ dịch dại trên chó.