Các bệnh về gan nếu không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến tổn hại gan nặng và thậm chí gây tử vong. Gan có chức năng lọc máu và lọc các chất độc hại trong cơ thể. Các loại thực phẩm đóng một vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của gan.
Tỏi giàu chất chống ôxy hóa, chứa allicin giúp bảo vệ cơ thể và kích thích gan kích hoạt các enzyme, từ đó giúp làm sạch các chất độc hại có thể gây hại cho gan.
Củ nghệ có chứa hợp chất là curcumin. Curcumin được biết đến với chất chống oxy hóa giàu chất chống viêm và chống vi khuẩn. Củ nghệ giúp giảm viêm và do đó ngăn ngừa các bệnh về gan.
Cà rốt được biết đến với tính chất chống ôxy hóa, giàu chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết. Uống một cốc nước ép cà rốt sẽ giúp giảm axit béo và chất độc hại từ gan.
Trà xanh giàu tính chất chống ôxy hóa, có chứa catechin - một polyphenol quan trọng giúp loại bỏ độc tố khỏi gan và giữ cho gan khỏe mạnh. Uống 2-3 cốc trà xanh mỗi ngày sẽ rất có lợi cho sức khỏe.
Bơ giàu chất béo lành mạnh và cũng được biết đến với tính chống viêm và chống ôxy hóa giúp loại bỏ những tổn thương gan. Bơ cũng chứa nhiều vitamin E và K giúp kháng viêm, bảo vệ gan khỏi các tác động có hại. Chất béo lành mạnh trong bơ có thể điều chỉnh nồng độ cholesterol.
Dầu ôliu chứa chất béo lành mạnh. Không giống như các loại dầu ăn khác, dầu ôliu được coi là tốt nhất cho gan. Dầu ôliu giúp giảm mức cholesterol xấu và nồng độ triglyceride trong huyết thanh và làm tăng sự nhạy cảm insulin và sự ôxy hóa lipid giúp cho gan khỏe mạnh.
Rau xanh như rau chân vịt, xà lách được biết đến với chất chống ôxy hóa và chống viêm. Ngoài ra, rau xanh nhiều chất xơ, vitamin cần thiết và canxi rất có lợi cho sức khỏe của gan.
Các loại hạt như quả óc chó và hạnh nhân giàu chất béo lành mạnh và tính chống viêm. Tiêu thụ khoảng 8-10 hạt mỗi ngày giúp ngăn ngừa các bệnh về gan và giữ gan khỏe mạnh.
Nước ép củ cải đường. Betalain là một trong những chất chống ôxy hóa chính trong củ cải đường ngăn ngừa tổn thương ADN và tổn thương gan do các chất gây ung thư gây ra. Uống một cốc nước ép củ cải đường hàng ngày giúp làm sạch gan.
Bưởi giàu chất chống ôxy hóa. Việc tiêu thụ một ly nước ép bưởi thường xuyên sẽ tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa một loạt các bệnh nhiễm trùng. Bưởi cũng giải độc gan và giữ cho gan khỏe mạnh. Ngũ cốc giàu chất xơ này không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp bảo vệ chống lại bệnh gan nhiễm mỡ.
Bên cạnh đó, các nghiên cứu khoa học đã chứng minh các hợp chất trong táo có thể ngăn ngừa tổn thương gan. Các polyphenol chứa trong táo ngăn ngừa bệnh viêm gan.
Chanh chứa nhiều vitamin C, được biết đến với tác dụng biến các chất độc hại thành các hợp chất hòa tan trong nước, dễ dàng loại bỏ ra khỏi cơ thể. Uống một chút chanh tươi mỗi ngày có thể kích thích hoạt động của gan.
Súp lơ xanh làm tăng hàm lượng glucosinolate trong cơ thể, đây là enzyme tự nhiên bổ sung cho enzyme được gan sản xuất. Enzyme tự nhiên giúp tăng đào thải chất độc ra khỏi cơ thể, do đó làm giảm các nguy cơ gây ung thư. Ngoài ra, súp lơ kích thích sự kích hoạt của enzyme giải độc gan giúp đào thải độc tố.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương (Phú Thọ) vừa phẫu thuật thành công lấy sỏi bàng quang to như quả trứng gà trên nền bệnh sỏi thận hai bên và sỏi niệu quản trái cho bệnh nhân.
VTV.vn - Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương qua xét nghiệm đã xác định mẫu bệnh phẩm một trường hợp tại xã Thạch Lâm, huyện Bảo Lâm, Cao Bằng dương tính với bệnh bạch hầu.
VTV.vn - Bệnh viện Nội tiết Trung ương tiếp nhận nam bệnh nhân 62 tuổi, trong tình trạng suy thận cấp, rối loạn nhịp tim rung nhĩ, đường huyết tăng cao không kiểm soát...
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Xuân Lộc (Đồng Nai) vừa kịp thời xử trí, cứu sống một bệnh nhân bị ngộ độc thuốc tê.
VTV.vn - Tình hình dịch bệnh sởi trên địa bàn tỉnh Đồng Nai đang diễn biến phức tạp và đáng lo ngại.
VTV.vn - Sáng nay 22/11, tại TP Cam Ranh (Khánh Hòa), Tàu 414 Bộ Tư lệnh Vùng 4 Hải quân đã tiến hành bàn giao ngư dân bị bệnh trên tàu cá cho gia đình và chính quyền địa phương.
VTV.vn - Mới đây, Khoa Cấp cứu - Bệnh viện Nội tiết Trung ương tiếp nhận một bệnh nhân đái tháo đường nhập viện trong tình trạng viêm tụy cấp do rượu.
VTV.vn - Tiêm vaccine sởi cho trẻ từ 6 tháng đến dưới 9 tháng tuổi là biện pháp tăng cường giúp bảo vệ trẻ khi dịch sởi đang gia tăng trong nhóm tuổi này.
VTV.vn - Trong khoảng hơn 1 tháng trở lại đây, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn đã tiếp nhận 6 trường hợp bệnh nhân chấn thương nặng do sử dụng pháo, mìn tự chế.
VTV.vn - Sở Y tế Đồng Nai vừa có thông cáo báo chí về tình hình dịch sởi trên địa bàn tỉnh.
VTV.vn - Đây là chủ đề của Tuần lễ Nâng cao nhận thức về kháng thuốc (18 - 24/11) do Tổ chức Y tế thế giới đưa ra.
VTV.vn - Trước khi quyết định tháo túi ngực và đặt lại, cần nắm rõ những lưu ý quan trọng để đảm bảo an toàn, đạt kết quả thẩm mỹ như ý.
VTV.vn - Một nghiên cứu vừa công bố trên Tạp chí Y học Thể thao của Anh đã chỉ ra rằng, chịu khó vận động có thể kéo dài tuổi thọ ít nhất 5 năm.
VTV.vn - Các bác sĩ chỉnh hình cho rằng, sức khỏe của xương khớp rất quan trọng, liên quan mật thiết đến sức khỏe tổng thể của mỗi người.
VTV.vn - Trung tâm Tim mạch, Bệnh viện E vừa can thiệp cấp cứu và thành công cứu sống một nam thanh niên nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp.