sức khỏe
Tác dụng của việc giảm ăn thịt
11:41 ngày 08/04/2014
Việc giảm ăn thịt giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, giảm nguy cơ béo phì.
1. Tốt cho sức khỏe
Năm 2009, trong một thử nghiệm được đăng trên Tạp chí Y tế dự phòng, gần 2/3 số người tham gia nghiên cứu giảm ăn thịt một ngày thông báo đã cải thiện sức khỏe tổng thể, thói quen ăn uống và mức độ sinh hoạt thể chất.
2. Sống lâu hơn
Chế độ ăn với thịt đỏ được chứng minh làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chết do ung thư và tỷ lệ tử vong cao. Nghiên cứu của ĐH Harvard cho thấy việc giảm ăn thịt có thể giảm nguy cơ chết sớm 19%.
3. Chống béo phì
Béo phì là một trong những nguyên nhân tử vong hàng đầu ở Mỹ, cứ 3 người thì có một trường hợp bị béo phì hoặc thừa cân. Những nghiên cứu cho thấy người tiêu thụ ít thịt và theo chế độ ăn chay có trọng lượng cơ thể và chỉ số cơ thể thấp hơn.
4. Chế độ ăn được cải thiện
Ăn nhiều đậu và rau thay cho thịt là một chế độ ăn uống lành mạnh mà vẫn đảm bảo đầy đủ lượng chất xơ lớn, protein, sắt và các vitamin khác cho cơ thể. Do đó bạn nên tập thói quen thay thế thịt động vật bằng rau củ. Ví dụ, một nửa cốc đậu lăng cung cấp 9 g protein và 7 g chất xơ, mà thịt không có.
5. Tiết kiệm
Không ăn thịt một ngày mỗi tuần có thể giúp bạn tiết kiệm tiền đi siêu thị và thời gian chế biến trong bếp. Thịt động vật có giá cao hơn các loại ngũ cốc, rau và trái cây, các bữa ăn không thịt giúp bạn tiết kiệm tiền bạc. Món ăn chay ngon và đơn giản để làm, thêm vào đó giúp bạn có sức khỏe tốt.
Cùng chuyên mục
Ngày 2/2: Thêm 14 ca mắc COVID-19 mới, 715 bệnh nhân khỏi bệnh
VTV.vn - Theo Bản tin Bộ Y tế về tình hình chống dịch COVID-19, ngày 2/2, ghi nhận 14 ca mắc COVID-19 mới; có 715 bệnh nhân được công bố khỏi bệnh.
-
Điều tra, xử lý và tăng cường biện pháp phòng chống ngộ độc rượu trên địa bàn Hà Nội
VTV.vn - Liên quan đến vụ ngộ độc methanol trên địa bàn Hà Nội, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn đề nghị Sở Y tế Hà Nội chỉ đạo các đơn vị chức năng điều tra làm rõ.
-
Bé 18 tháng tuổi ngưng tim, ngưng thở do đuối nước
VTV.vn - Trạm Y tế Nghĩa Hội-Trung tâm Y tế Nghĩa Đàn (Nghệ An) vừa phối hợp sơ cấp cứu một cháu bé bị đuối nước nguy kịch.
-
Nguy cơ mắc bệnh lao phổi ở bệnh nhân COVID-19 cao gấp 7 lần
VTV.vn - Nghiên cứu chỉ ra rằng những bệnh nhân bị mắc viêm phổi do COVID-19 có nguy cơ mắc bệnh lao phổi cao hơn so với những người khác.
-
Hong Kong (Trung Quốc) cấm chất CBD - loại thuốc nguy hiểm
VTV.vn - CBD hay Cannabidiol là một hoạt chất thường được sử dụng để giảm đau, chống viêm, hạn chế lão hóa.
-
Bệnh viện Đa khoa TW Cần Thơ đạt chứng nhận chuẩn chất lượng vàng trong điều trị đột quỵ
VTV.vn - Trong năm 2022, Bệnh viện Đa khoa TW Cần Thơ đã nhận điều trị cho khoảng 2.000 bệnh nhân đột quỵ nhồi máu não, quy trình cấp cứu tối ưu, tỷ lệ tái thông khoảng 6.5%.
Đang được quan tâm
-
Nhiệt độ chênh lệch giữa ngày và đêm, khiến bệnh nhân mắc bệnh hô hấp gia tăng
VTV.vn - Trong những ngày gần đây sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm lớn khiến những người có bệnh lý về đường hô hấp dễ nhiễm bệnh, đặc biệt là trẻ em và người lớn tuổi.
-
Bác sĩ cảnh báo một số bệnh có nguy cơ gia tăng sau Tết
VTV.vn - Trong 3 ngày hoạt động sau kỳ nghỉ Tết, Bệnh viện Đa khoa Hà Đông (Hà Nội) đã tiếp nhận gần 3.000 trường hợp đến khám các bệnh chủ yếu là tim mạch, tăng huyết áp, gout...
-
Chủ động tiêm phòng vaccine cúm mùa bảo vệ sức khỏe sau Tết Nguyên đán
VTV.vn - Sau Tết Nguyên đán là mùa lễ hội, nhu cầu đi lại tăng cao, cùng thời tiết chuyển mùa là điều kiện thuận lợi cho các dịch bệnh truyền nhiễm lây lan, đặc biệt là virus cúm.
-
Bến Tre: Phấn đấu vận động 12 nghìn đơn vị máu đáp ứng cấp cứu và điều trị
VTV.vn - Để đáp ứng nhu cầu máu cấp cứu và điều trị, năm 2023, Ban Chỉ đạo vận động hiến máu tình nguyện tỉnh Bến Tre phấn đấu vận động, tiếp nhận 12 nghìn đơn vị máu.
-
Ngày 1/2: Ca mắc COVID-19 mới giảm, 2 bệnh nhân đang thở oxy
VTV.vn - Theo Bản tin Bộ Y tế về tình hình chống dịch COVID-19, ngày 1/2, ghi nhận 11 ca mắc COVID-19 mới; có 17 bệnh nhân được công bố khỏi bệnh.
-
Số ca mắc COVID-19 tăng mạnh tại Hàn Quốc
VTV.vn - Số ca mắc COVID-19 hàng ngày tại Hàn Quốc đã tăng từ mức thấp nhất trong 7 tháng là hơn 7 nghìn ca ngày 30/1 lên hơn 20 nghìn ca hôm nay.
-
Thấy con ho khan, chảy nước mũi, đưa vào viện phát hiện pin cúc áo trong mũi
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Việt Nam - Thuỵ Điển Uông Bí (Quảng Ninh) vừa gắp thành công dị vật là pin cúc áo trong mũi bé 4 tuổi.
-
Infographic: Tiêu chảy do Rotavirus - Căn bệnh quen thuộc nhưng rất nguy hiểm
VTV.vn - Tiêu chảy do Rotavirus là bệnh cấp tính, thường gặp ở trẻ nhỏ với biểu hiện nôn, tiêu chảy, đau bụng, ăn uống kém dẫn đến mất nước, mất các chất điện giải...
-
Giảm đau ngoài màng cứng ở người bệnh viêm tụy cấp
VTV.vn - Giảm đau ngoài màng cứng không chỉ áp dụng ở phụ nữ sau sinh còn được áp dụng trong giảm đau sau mổ, ở bệnh nhân chấn thương ngực và bệnh nhân viêm tụy cấp.
