
Rong biển ngày càng được dùng phổ biến trong các bữa ăn như một chất bổ sung có lợi cho sức khỏe. Rong biển hấp thụ khoáng chất từ môi trường xung quanh nên chất lượng sẽ phụ thuộc vào nơi sinh sống. Sở dĩ đây là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, giàu chất dinh dưỡng thiết yếu vì có vitamin A, E và K, cũng như các khoáng chất như magie, canxi và iốt. Một số lợi ích thường thấy của rong biển là:
1. Giàu iốt: Rong biển rất giàu iốt, một khoáng chất cần thiết trong cơ thể, vì thế thường được sử dụng là một chất thay thế cho muối ăn tăng cường.
2. Chứa prebiotic có lợi cho đường ruột, giúp gia tăng vi khuẩn có lợi và giảm vi khuẩn gây bệnh trong hệ vi sinh vật đường ruột. Vì thế ăn rong biển sẽ giúp đường ruột của bạn khỏe hơn.
3. Tốt cho sức khỏe tim mạch: vì rong biển giúp giảm mức cholesterol xấu trong máu. Ngoài ra các loại tảo này còn có đặc tính chống đông máu.
4. Thuốc bổ dương: Một loại rong biển có nguồn gốc từ vùng Caribe được coi là thuốc kích thích ham muốn và có thể giúp điều trị chứng rối loạn cương dương.
5. Tăng cảm giác no và thúc đẩy giảm cân: Khi kết hợp với nước, rong biển trở thành dạng gel và dính nên được dùng trong thực phẩm. Điều này có thể làm tăng cảm giác no, giúp bạn no lâu hơn. Rong biển cũng chứa một hợp chất gọi là fucoxanthin được chứng minh là làm tăng quá trình chuyển hóa chất béo.
6. Điều hòa lượng đường trong máu: Fucoxanthin cũng có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu, giảm thiểu sự tăng đột biến của glucose và do đó giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!
VTV.vn - Mặc dù con được các bác sĩ chẩn đoán gãy xương nhưng lo lắng con mổ bị đau nên gia đình đưa về nhà đắp thuốc nam.
VTV.vn - Bộ Y tế vừa ban hành tăng cường hướng dẫn các biện pháp bảo vệ sức khoẻ người dân trước ảnh hưởng của rét đậm, rét hại và hướng dẫn chăm sóc sức khỏe mùa lạnh.
VTV.vn - Cúm mùa tại Việt Nam đang có xu hướng gia tăng, đòi hỏi sự chủ động và cảnh giác từ cả cơ quan y tế lẫn người dân trong công tác phòng chống.
VTV.vn - Các bác sĩ Khoa Cấp cứu - Đột quỵ 24/7, Bệnh viện Thuận Mỹ ITO Đồng Nai vừa cấp cứu thành công trường hợp đột quỵ nặng, giúp người bệnh hồi phục chỉ sau 1 giờ điều trị.
VTV.vn - Bệnh viện Nhi Hà Nội vừa tiếp nhận một bệnh nhi 8 tuổi, nhập viện trong tình trạng đa chấn thương nặng do bị chó nhà cắn.
VTV.vn - Thời gian gần đây, Trung tâm Y tế thị xã Quảng Yên (Quảng Ninh) ghi nhận số ca mắc cúm mùa gia tăng đột biến, trong đó có nhiều bệnh nhân có diễn biến nặng.
VTV.vn - Thời gian gần đây, tại các tỉnh phía Bắc nói chung và Hà Tĩnh nói riêng đang có hiện tượng gia tăng số lượng các bệnh nhân mắc cúm.
VTV.vn - Hiện nay, thời tiết mùa Đông - Xuân là điều kiện thuận lợi cho các tác nhân gây bệnh qua đường hô hấp nói chung và cúm mùa nói riêng phát triển.
VTV.vn - Cúm là dịch bệnh được nhiều người quan tâm, đặc biệt sau khi minh tinh người Đài Loan (Trung Quốc) Từ Hy Viên ra đi ở tuổi 48 do bị cúm, dẫn đến viêm phổi nặng.
VTV.vn - Tại Việt Nam, theo thống kê của Bộ Y tế, trong năm 2024 ghi nhận 289.876 trường hợp mắc cúm mùa, 8 ca tử vong.
VTV.vn - Bệnh cúm mùa là bệnh truyền nhiễm cấp tính với biểu hiện sốt, đau đầu, đau cơ, mệt mỏi, sổ mũi, đau họng và ho.
VTV.vn - Thời tiết lạnh ẩm, mùa lễ hội đầu Xuân tập trung đông người tạo điều kiện thuận lợi cho virus cúm phát triển và lây lan. Cục Y tế dự phòng khuyến cáo người dân chủ động:
VTV.vn - Đợt bùng phát dịch cúm mùa tại Nhật Bản hiện nay, chủ yếu do cúm A gây ra, nhưng vẫn còn nguy cơ bùng phát dịch do cúm B.
VTV.vn - Bộ Y tế vừa ban hành "Kế hoạch triển khai chiến dịch tiêm chủng vaccine phòng, chống dịch sởi năm 2025".
VTV.vn - Thời điểm hiện tại đang là mùa lễ hội, nhu cầu đi lại du Xuân đầu năm của người dân lớn, trong thời tiết nồm ẩm sẽ làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm.