Thực phẩm có chứa sacchari
Thực phẩm có chứa sacchari như thạch, kẹo cao su, mì ăn liền, đồ uống ngọt… là những loại thực phẩm chứa rất ít chất dinh dưỡng nhưng rất nhiều saccharin, chất làm ngọt, màu… Tất cả những các chất có độc tính nhất định. Nếu trẻ em thường ăn những thực phẩm này sẽ không có lợi cho sức khỏe.
Ngoài ra, các loại trái cây như cam và dứa là loại quả yêu thích cho nhiều trẻ em. Tuy nhiên, mặc dù những loại trái cây rất giàu dinh dưỡng, nhưng có rất nhiều erythrophyll tự nhiên. Nếu trẻ em có quá nhiều erythrophyll, nó có thể dễ dàng gây bệnh về da. Do vậy, trẻ em không nên ăn quá nhiều cam và dứa .
‘ Ảnh minh họa
Đồ uống có chứa nội tiết tố
Thực phẩm có thể kích thích dây thần kinh hoặc có chứa nội tiết tố như đồ uống cola và chocolate, nếu trẻ dùng quá nhiều sẽ tạo ra sự kích thích lên hệ thần kinh trung ương, làm cho trẻ lo lắng và bồn chồn, tăng tốc độ nhịp tim và dẫn đến mất ngủ.
Bên cạnh đó, nhân sâm và sữa ong chúa có tác dụng thúc đẩy sự tiết hormone. Do đó, nếu trẻ tiêu thụ nhiều có thể dẫn đến dậy thì sớm và ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của cơ thể.
Thực phẩm có chứa chất bảo quản, phụ gia
Thực phẩm có chứa chất độc hại, chất bảo quản và các chất phụ như cá muối, bỏng ngô, đồ hộp… có chứa rất nhiều nitrat dimethyl. Sau khi chất này đi vào cơ thể con người, sẽ biến thành một chất dimethyl nitrosamine gây ung thư mạnh, có thể dẫn đến ung thư trên trẻ em.
Thực phẩm hun khói cũng chứa một số lượng lớn các chất gây ung thư. Bỏng ngô chứa một hàm lượng chì cao. Sau khi hấp thụ vào cơ thể trẻ, sẽ làm hỏng chức năng thần kinh, tiêu hóa và hệ thống tạo máu. Ngoài ra, hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại thuốc trừ sâu trên hoa quả và rau. Do vậy bạn cần phải lưu ý khi cho trẻ ăn rau quả.
Thực phẩm chứa nhiều chất béo
Thực phẩm chứa nhiều chất béo như trứng, hạt hướng dương, gan lợn… là những loại thực phẩm không có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, trứng và gan lợn chứa một hàm lượng cholesterol cao, gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa. Nếu trẻ ăn quá nhiều các loại thực phẩm này, sẽ làm tăng đáng kể nguy cơ bệnh tim mạch.
Hạt hướng dương chứa nhiều acide béo không bão hòa. Nếu trẻ em ăn hạt hướng dương quá nhiều, nó sẽ tiêu thụ một số lượng lớn choline trong cơ thể, làm ảnh hưởng đến hiệu quả giải độc của tế bào gan .
Thực phẩm giàu acide hữu cơ
Thực phẩm giàu acide hữu cơ như rau bina, lê, trà đặc... các loại thực phẩm này có chứa một số lượng lớn các acide hữu cơ như acide phytic, acide oxalic, acide tannic… Các acide hữu cơ sẽ kết nối chặt chẽ với các chất sắt, kẽm và canxi trong cơ thể, khiến cơ thể không hấp thu được. Đồng thời, các acide hữu cơ sẽ kết hợp với các chất sắt, kẽm và canxi hình thành các hợp chất ổn định, sau đó trục xuất chúng ra khỏi cơ thể.
Nhiều người cho rằng, rau bina có thể làm phong phú thêm máu, lê có thể giảm lượng đường huyết quá mức trong cơ thể và trà đặc có thể giúp tiêu hóa . Trong thực tế, những ý kiến này là không chính xác. Nếu trẻ em đi ăn quá nhiều những thực phẩm này có thể gây ra thiếu máu và một số bệnh lý khác.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, chế độ ăn của trẻ em phải đa dạng và cân bằng. Cá, thịt nạc, tảo bẹ, rau tươi và trái cây đều rất có lợi cho sức khỏe của trẻ em. Trong những năm gần đây, kết quả nghiên cứu trong và ngoài nước cho rằng dầu hạt lúa mì, hành tây và tỏi rất giàu tyrosine, có thể thúc đẩy sự phát triển của các tế bào não của trẻ em. Do đó, các bậc cha mẹ nên để cho con cái của họ ăn nhiều hơn những thực phẩm này .
VTV.vn - Bộ Y tế khẳng định không có bất kỳ lo ngại nào liên quan đến việc toàn dân sử dụng muối iod, bao gồm muối iod dùng trong hộ gia đình và trong chế biến thực phẩm.
VTV.vn - Theo Sở Y tế TP Hồ Chí Minh, ngày 6/11/2024, Bộ Y tế đã chính thức phê duyệt việc triển khai tiêm vaccine sởi cho trẻ từ 6 đến dưới 9 tháng tuổi tại TP Hồ Chí Minh.
VTV.vn - Các bác si Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên vừa tiến hành nối cẳng chân bị máy cưa cắt đứt rời cho nam bệnh nhân 71 tuổi.
VTV.vn - Để trả lời câu hỏi: “Nên ăn trước hay sau khi tập thể dục?”, các chuyên gia khuyên bạn nên ghi nhớ những nguyên tắc chung dưới đây.
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Hà Đông (Hà Nội) vừa phẫu thuật thành công cho một bệnh nhân nữ 81 tuổi, có khối u bướu giáp khổng lồ tồn tại 30 năm
VTV.vn - Nam bệnh nhân L.V.S. (65 tuổi, Hải Dương) có tiền sử khỏe mạnh, không có bất kỳ dấu hiệu vết thương hoặc xây xước nào trên cơ thể.
VTV.vn - Gout là một dạng viêm khớp khá phổ biến thường gây ra đau nhức, khó chịu. Do đó, việc tìm kiếm một giải pháp dinh dưỡng hỗ trợ hiệu quả trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.
VTV.vn - Bệnh viện Hữu nghị Lạc Việt vừa can thiệp kịp thời cứu một nam bệnh nhân còn rất trẻ, mới chỉ 31 tuổi nhưng đã bị nhồi máu cơ tim cấp.
VTV.vn - Thoái hóa điểm vàng dễ gặp khi con người bước vào tuổi trung niên. Vì thế cần điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp.
VTV.vn - Đó là trường hợp của nữ bệnh nhân N.H.M.T. (sinh năm 2000, quê Khánh Hòa) khi mắc phải căn bệnh Wilson thể gan - thần kinh hiếm gặp.
VTV.vn - Nam bệnh nhân 42 tuổi, được đưa vào Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương (Phú Thọ) trong tình trạng đau ngực dữ dội..
VTV.vn - Gần đây, nhiều người đến bệnh viện cấp cứu do bị suy kiệt thể trạng, phù phổi dẫn đến hôn mê. Nguyên nhân là do nhiều ngày nhịn ăn và chỉ uống nước kiềm.
VTV.vn - Nam bệnh nhân 56 tuổi (Hà Tĩnh) nhập Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương trong tình trạng khó thở, sốt cao, phát ban ở vùng đầu, mặt và cổ sau chuyển biến suy hô hấp cấp.
VTV.vn - Trong tuần 44 (từ 28/10 - 3/11/2024), số ca mắc sởi ghi nhận tại TP Hồ Chí Minh có dấu hiệu gia tăng ở nhóm trẻ dưới 9 tháng tuổi và nhóm từ 11 tuổi trở lên.
VTV.vn - Một ngư dân đang đánh bắt hải sản trên biển thì bất ngờ bị thương được lực lượng Cảnh sát biển 3 cứu kịp thời đưa vào đất liền điều trị.