Khi hỏi nhiều người dân xứ Quảng về một món ăn quen thuộc nhất là gì? Nhiều người chắc hẳn sẽ nghĩ ngay đến món mỳ Quảng. Tô mỳ Quảng đậm đà hương vị được trình bày tinh tế, y hệt như tính cách đôn hậu và hiếu khách của người dân nơi đây. Những người ở quê nói món mỳ Quảng có đủ ngũ vị, ai thưởng thức cũng đều có thể tìm kiếm cái no bụng, ngon lành... và đặc trưng nhất là tìm thấy hương vị quê hương trong đó.
Ngày nay, món mỳ Quảng theo chân người dân Quảng Nam – Đà Nẵng lan toả khắp vùng miền trên cả nước, từ Bắc chí Nam. Nhưng ít ai biết rằng "cái nôi" của mỳ Quảng là ở làng Phú Chiêm, tỉnh Quảng Nam, nổi tiếng hàng trăm năm tuổi. Mỗi sớm, hình ảnh quảy gánh mỳ theo các chuyến xe lên phố trở nên thân quen, mang theo món ăn dân giã đậm hồn quê, giúp bao người dân thị thành ấm bụng để khởi đầu ngày mới.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!
