TV& VIDEO
  • vtv Cần Thơ

Các món ăn từ cá ngừ đại dương Phú Yên xác lập kỷ lục ẩm thực châu Á

Nguyên Linh, Huỳnh DanhCập nhật 17:08 ngày 12/11/2022

VTV.vn - Các món ăn từ cá ngừ đại dương Phú Yên nằm trong top 7 món ẩm thực theo bộ tiêu chí kỷ lục ẩm thực, đặc sản châu Á.

Tổ chức Kỷ lục châu Á chính thức xác lập lần 3 (năm 2022) các kỷ lục châu Á mới đối với ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam. Trong đó, các món ăn từ cá ngừ đại dương Phú Yên nằm trong top 7 món ẩm thực theo bộ tiêu chí kỷ lục ẩm thực, đặc sản châu Á.

Phú Yên được xem là cái nôi của nghề câu cá ngừ đại dương ở Việt Nam. Cá ngừ đại dương Phú Yên nổi tiếng với các món được chế biến từ tất cả bộ phận của con cá như: mắt, đuôi, phi lê, lườn, thăn, bao tử… và khi kết hợp các nguyên liệu khác của địa phương có thể tạo thành các món kiểu Âu, Á và các món ăn đặc trưng chỉ có ở vùng đất này. Tháng 7 vừa qua, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã xác lập kỷ lục với sự kiện chế biến và công diễn 101 món ăn từ cá ngừ đại dương Phú Yên.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV OnlineVTVGo!

Những con đường gây bức xúc giữa lòng Đà Nẵng

VTV.vn - Hơn 7 năm qua, người dân ở một con đường tại TP Đà Nẵng phải sống chung với cảnh mưa lầy nắng bụi, những ổ voi ổ trâu và nguy cơ tai nạn giao thông luôn rình rập.