Cây rơm là một mô hình không lạ, đối với đồng bào vùng cao Thừa Thiên – Huế, đây là giải pháp vô cùng hiệu quả để làm thức ăn và giữ ấm cho gia súc. Dù có nền nhiệt thấp hơn rất nhiều so với vùng đồng bằng, đàn gia súc tại đây vẫn có thể trạng tốt và không có thiệt hại xảy ra.

Hiện nay tại một số vùng đồng bằng trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên - Huế, mô hình dự trữ thức ăn bằng cây rơm không còn được sử dụng phổ biến vì thói quen của người dân, cũng như do nguồn phế phẩm nông nghiệp này không còn dồi dào như trước. Điều này đã ảnh hưởng không nhỏ và khiến cho việc chống rét cho gia súc của người dân bị giảm sút.

Để việc bảo vệ đàn gia súc của người dân đạt hiệu quả cao trong mùa giá rét, ngoài các biện pháp như phủ ấm chuồng trại, dự trữ nguồn thức ăn tươi cho gia súc thì việc phục hồi mô hình cây rơm là một giải pháp hiệu quả, giúp gia súc hạn chế thấp nhất tình trạng ngã quỵ, đói rét trong mùa mưa.