TV& VIDEO
  • vtv Cần Thơ

"Đầu bếp của thế kỷ" Joel Robuchon qua đời ở tuổi 73

VTV8Cập nhật 10:19 ngày 07/08/2018

Đầu bếp danh tiếng thế giới Joel Robuchon vừa qua đời ở tuổi 73 tại Thụy Sĩ. (Ảnh: Departures)

VTV.vn - Đầu bếp nổi tiếng người Pháp sở hữu nhiều sao Michelin nhất thế giới - Joel Robuchon đã qua đời ở tuổi 73 tại Thụy Sĩ do căn bệnh ung thư vào ngày 6/8.

Sinh ra tại Poitiers, miền Tây nước Pháp, năm 1945, ông Robuchon sớm học nghề đầu bếp, rèn luyện các kỹ thuật nấu ăn trên khắp nước Pháp trước khi trở thành bếp trưởng ở tuổi 29 tại khách sạn Concorde La Fayette. Năm 1989, ông Robuchon nhận danh hiệu "Đầu bếp của thế kỷ" do bảng xếp hạng Gault Millau bình chọn và nhận Huân chương Meilleur Ouvrier de France (Nghệ nhân trong lĩnh vực ẩm thực Pháp) vào năm 1976.

Đầu bếp Robuchon được vinh danh với phong cách nấu ăn theo chủ nghĩa hoàn hảo, mang đến chất lượng tốt nhất cho cả những món ăn vô cùng thông thường như khoai tây nghiền. Trong sự nghiệp ẩm thực của mình, đầu bếp Robuchon đã mang về 31 ngôi sao Michelin, biểu tượng về chất lượng cao của món ăn, cho hệ thống hàng chục nhà hàng trải dài khắp 3 châu lục của ông. Đây cũng là kỷ lục về số lượng sao Michelin do một đầu bếp nắm giữ tới nay.

Đầu bếp ăn bún chả cùng cựu Tổng thống Mỹ Obama qua đời Đầu bếp ăn bún chả cùng cựu Tổng thống Mỹ Obama qua đời

VTV.vn - Anthony Bourdain - nhân vật truyền hình và cũng là đầu bếp nổi tiếng từng cùng ăn bún chả với cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama ở Hà Nội năm 2016 - vừa qua đời ở tuổi 61.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!

Nghịch lý thiếu và thừa đất làm vật liệu san lấp

VTV.vn - Trong khi một số dự án bị thiếu đất san lấp hợp pháp thì nhiều chủ đầu tư và nhà thầu lại gặp khó khăn khi xử lý đất thừa khi khai thác ở những vị trí không được cấp phép.