Trên mâm cúng ông bà tổ tiên trong những ngày lễ Katê, đối với người Chăm, không thể thiếu các loại bánh truyền thống. Những đêm trước khi diễn ra lễ hội là thời gian bận rộn của các bà, các mẹ chuẩn bị những loại bánh truyền thống để dâng lên ông bà tổ tiên.

Những lễ vật dâng cúng tổ tiên của người Chăm có quan niệm vũ trụ, nhân sinh, thể hiện ở chất liệu, số lượng và cách bài trí mỗi lễ vật trong các nghi lễ. Trong lễ hội Katê - lễ hội long trọng và lớn nhất trong năm của người Chăm, món bánh dân dã truyền thống này không chỉ là dịp để phụ nữ Chăm thể hiện tài nghệ khéo léo của mình, mà còn là nơi gửi gắm những giá trị tinh hoa trong văn hóa ẩm thực của dân tộc Chăm.