Các cơ sở dịch vụ du lịch tại Phú Yên phải tuân thủ nghiêm các quy định về đăng ký, niêm yết giá và bán đúng giá niêm yết; không để xảy ra tình trạng găm giữ phòng khách sạn và dịch vụ du lịch, gây sốt giá.
Hai năm trở lại đây, dù lượng khách đến Phú Yên trong các dịp lễ luôn tăng cao đột biến nhưng vẫn chưa xảy ra tình trạng găm phòng, tăng giá. Bên cạnh sức hút của những điểm đến mới, giá cả phải chăng là một lợi thế của du lịch Phú Yên hiện nay. Do đó, ngành du lịch tỉnh yêu cầu các đơn vị thực hiện nghiêm các quy định về giá, giữ hình ảnh đẹp của du lịch địa phương.