Nhằm quảng bá đặc sản địa phương cũng như kết nối sản phẩm đặc trưng các tỉnh khác đến khách du lịch, tỉnh Phú Yên đã tổ chức Ngày hội du lịch ngay thời gian cao điểm khách du lịch đến Phú Yên. Trong đó, các gian hàng đặc sản là điểm nhấn cho suốt thời gian diễn ra sự kiện này.

Mỗi địa phương tham gia một gian hàng với các loại sản phẩm đặc trưng. Sự góp mặt của hơn 20 gian hàng đặc sản 3 miền Bắc - Trung - Nam đã đem đến cho người dân địa phương và khách du lịch sự lựa chọn phong phú. Có nhiều sản phẩm, lần đầu tiên, người tiêu dùng miền Trung có cơ hội biết đến.

Hiện nay, các sự kiện quảng bá du lịch được các địa phương tổ chức hàng năm nhưng hoạt động chuyên về quảng bá đặc sản phục vụ du lịch chưa được tổ chức nhiều. Chính vì vậy, đối với những người trực tiếp làm ra sản phẩm, đây là cơ hội kết nối cung –cầu hiệu quả.

Theo những người tham gia bán hàng, thời gian này đang là mùa thu hoạch của nhiều loại nông đặc sản. Vậy nên, lượng sản phẩm các đơn vị đem đến người tiêu dùng trong dịp này khá dồi dào. Lượng khách đến với các gian hàng đặc sản luôn quá tải cũng cho thấy sự cần thiết của việc quảng bá các mặt hàng đặc sản đến người tiêu dùng.