Cá Tầm là loài cá này có giá trị kinh tế cao, thích hợp ở khu vực miền núi có khí hậu ôn đới, quanh năm mát mẻ, nhiệt độ luôn dưới 25 độ C. Tuy nhiên với những ứng dụng khoa học công nghệ, cùng sự hỗ trợ của cơ quan chức năng và tinh thần dám nghĩ, dám làm, tại miền núi huyện A Lưới, anh Hồ Thanh Phương, người đồng bào dân tộc Pa Cô đã mạnh dạn mở ra một trang trại nuôi cá tầm.
Tận dụng nguồn nước suối A Nor, năm 2019 được sự hỗ trợ của Trung tâm Khuyến nông Thừa Thiên - Huế, anh Hồ Thanh Phương, ở xã Hồng Kim, huyện A Lưới đã tiến hành đầu tự hệ thống nước tự chảy, đào ao, lót bạt tiến hành thả cá Tầm.
Anh Phương cho biết cá Tầm nuôi từ 10 đến 12 tháng, trọng lượng đạt khoảng 2 đến hơn 3kg, có giá bán giao động từ 250.000 đến 300.000 đồng/ kg. Trên diện tích lên 600 m2, hàng ngàn con cá tầm sau thu hoạch của gia đình không đủ để cung ứng cho thị trường Thừa Thiên - Huế và Quảng Trị, mang lại nguồn thu hơn 200 triệu đồng /năm cho gia đình.
Ngoài ra từ nguồn nước thải hàng ngày ở các bể nuôi cá tầm, anh Phương đã tận dụng để nuôi các loại cá bản địa khác; đặc biệt là sử dụng để tưới cho vườn cây trái của gia đình.
Kết quả bước đầu của mô hình Cá Tầm tại Hồng Kim, cho thấy sự thích nghi và phát triển của loài thuỷ sản này với điều kiện tự nhiên tại huyện A Lưới; góp phần đa dạng hóa đối tượng và nâng cao hiệu quả của hình thức nuôi cá nước ngọt, hướng tới xây dựng thương hiệu đặc sản Cá Tầm A Lưới.
Để phát huy lợi thế và tiềm năng của địa bàn huyện A Lưới, thời gian tới, chủ trạng trại sẽ phối hợp với Trung tâm Khuyến nông tỉnh, trong ứng dụng khoa học kỹ thuật, để nhân giống, ươm nuôi cá tầm, nhằm chủ động trong nguồn cung con giống, cũng như hạn chế rủi ro trong quá trình phát triển đối tượng nuôi này.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!
