6 tháng đầu năm nay, dù kinh tế khó khăn nhưng kim ngạch xuất khẩu ngành nông lâm thủy sản ước đạt hơn 25 tỷ đô la Mỹ. Có thể nói, nông lâm thủy sản là ngành kinh tế mũi nhọn, làm trụ đỡ cho nền kinh tế. Để nâng cao năng lực ngành chế biến thủy sản, ngoài phát triển chuỗi chế biến, cung ứng thị trường, việc chú trọng an toàn thực phẩm thì việc nâng cao chất lượng chế biến để đáp ứng các chuẩn mực quốc tế là yêu cầu rất quan trọng. Đây cũng là nội dung chính tại Hội nghị "Ðịnh hướng công tác chất lượng, chế biến gắn với phát triển thị trường nông lâm thủy sản" vừa tổ chức tại thành phố Đà Nẵng.
Lâu nay, vấn đề an toàn thực phẩm là nỗi lo thường trực của người tiêu dùng. Trong lĩnh vực nông nghiệp, tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất bảo quản là thực trạng rất lo ngại. Trên lĩnh vực chăn nuôi thú y, việc dùng chất tăng trọng, tạo nạc cũng được cảnh báo. Vì vậy, nâng cao năng lực quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm trong ngành nông lâm thủy sản để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng là nhiệm vụ trọng tâm của ngành nông nghiệp.
Hiện nay, cơ quan quản lý an toàn thực phẩm của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn được kiện toàn trên cơ sở sắp xếp, kiện toàn lại Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản và Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản thành Cục quản lý chất lượng chế biến và phát triển thị trường. Tuy nhiên hiện nay, các địa phương vẫn chưa hoàn thiện bộ máy của đơn vị này. Đây là khó khăn rất lớn trong việc quản lý chất lượng an toàn thực phẩm, phát triển thị trường nông lâm thủy sản tương xứng với vai trò và trách nhiệm được giao.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!
