Vùng biển Nam Trung bộ từ Bình Định đến Bình Thuận có nghề nuôi tôm hùm quy mô lớn, trong đó, Khánh Hòa và Phú Yên, có số lồng bè nhiều nhất. Tuy nhiên, trong nhiều năm qua, nuôi tôm hùm dưới biển chịu không ít rủi ro, nhất là khi có dịch bệnh và thiên tai xảy ra. Từ thực tế này, mô hình nuôi tôm hùm trong bể trên bờ quy mô hàng hóa tại Phú Yên vừa triển khai thành công, mở ra triển vọng mới cho nghề nuôi tôm hùm ở Nam Trung bộ trong thời gian tới

Đây là công nghệ nuôi tôm hùm trong bể qui mô hàng hóa được triển khai tại Công ty TNHH Thủy sản Đắc Lộc, tỉnh Phú Yên. Để tôm hùm phát triển trong môi trường nhân tạo, yếu tố đầu tiên là nước phải sạch, các thông số về nhiệt độ, độ mặn, pH… phải phù hợp, đặc biệt, trong các bể nuôi phải có dòng chảy lưu thông như ngoài biển. Sau gần 3 năm triển khai, công nghệ này đã mang lại kết quả cao hơn dự kiến.

Nuôi tôm hùm trong bể là công nghệ mới được Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III chuyển giao, Công ty TNHH Thủy sản Đắc Lộc ở Phú Yên tiếp nhận và phát triển mô hình đầu tiên cả nước. Đây là tiền đề để Phú Yên cũng như Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn thực hiện có hiệu quả đề án phát triển nuôi và xuất khẩu tôm hùm đến năm 2025 trên cả nước. Riêng Phú Yên được thả nuôi theo 2 hình thức: nuôi tôm hùm bằng lồng trên biển và nuôi trong hệ thống tuần hoàn trên bờ với tổng diện tích nuôi là 1.000 ha.

Hiện các vùng nuôi tôm hùm ở Phú Yên bị quá tải, số lồng bè nhiều nên gây ô nhiễm môi trường và người nuôi cũng chịu nhiều rủi ro khi thiên tai xảy ra. Do vậy, nếu có các chính sách, cơ chế hỗ trợ thì nuôi tôm hùm thương phẩm trong bề sẽ mở ra triển vọng mới, mang lại nền tảng bền vững hơn cho nghề nuôi tôm hùm – đối tượng thủy sản có giá trị cao ở các tỉnh Nam Trung bộ.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!